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標題: [中式食譜] 葉冬瓜水 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-7-20 01:13 PM 標題: 葉冬瓜水

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就有鮮荷葉半塊、冬瓜1斤及赤小豆、扁豆、生薏米、眉豆各1兩tvb now,tvbnow,bttvb# O0 N3 n* f7 ?7 W; P* s
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首先洗乾淨冬瓜切件，切細粒啲方便出味呀，仲有要連冬瓜皮、瓜瓤和瓜仁一齊煲
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所有豆豆浸洗備用www2.tvboxnow.com% u0 }" s |' o; n6 @/ T" C @

半塊荷葉係菜檔買冬瓜送嘅，所以雖然個外表就唔係咁靚，不過唔好浪費嘛7 q5 R2 P t/ y$ W m& G
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荷葉洗乾淨之後，剪成細細塊備用
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除荷葉外，當所有材料全部放入1.5公升水煲內

待水滾後轉用細火煲30分鐘
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最後放入荷葉後再用大火煲多十分鐘, j" ?& a" R1 G$ d
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煲好之後待涼入樽，咁就可以飲得啦
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飲落好重冬瓜味，但又唔會有嗰一陣藥材味，所以小小豬都好肯飲，仲唔洗我提就好快飲晒一大杯啦！www2.tvboxnow.com) ~0 T$ w `7 i: A) N
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依個荷葉冬瓜水有健脾益氣，消暑袪濕功效，無論老幼都適合飲用。所以就算唔係小暑，係依個炎炎夏天煲多啲嚟飲，消消暑都唔錯呀！

溫馨提示：公仔箱論壇5 U8 B; k8 l, V8 d! q9 D
- 嚟緊7月23日就係大暑，可以考慮試下煲依個冬瓜水嚟消暑啦！
- 藥材依方面都係好因應個人體質，所以記得煲之前了解下自己，或者問下相熟藥材店職員，依個藥方啱唔啱飲呀！

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