標題:
[其它食譜]
酸辣涼拌茄子~~~~
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作者:
lovelymickey
時間:
2015-7-22 06:44 PM
標題:
酸辣涼拌茄子~~~~
材料:
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茄子2條
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油條1根
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原味花生100G
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香菜末20g
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醬料:
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辣油1大匙
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醬油3大匙
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糖0.5大匙
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白醋1大匙
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香油1大匙
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綠芥末1小匙
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做法:
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1.油條切小段入烤箱烤酥備用,花生拍碎備用。
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2.茄子切對半,入滾水鍋煮熟,撈出泡冰水冰鎮,取出用手撕成粗條狀,再切段備用。
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3.取水晶碗,下調味料、香菜末、做法2拌勻備用。
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4.取成品盤,鋪上油條,放上做法3,最後撒上花生碎粒即可。
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