標題:
[甜品]
香橙朱古力心太軟
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-23 05:08 AM
標題:
香橙朱古力心太軟
材料︰
( w1 S& p7 ~$ F8 G- ]$ q' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F6 ` c: `9 t9 U3 l- A0 Q0 t3 y. G
www2.tvboxnow.com. t. V" f; A: n1 s* Z& ]0 h+ s
% X. I& F; w# q6 F) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
www2.tvboxnow.com7 n1 i/ h7 Q% x" |2 f% R2 d, ?
Step 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。
www2.tvboxnow.com# ~ l) {% k# K' e4 H
公仔箱論壇4 W: z& x' P7 R/ n
Step 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。
+ F3 M. x9 l0 F5 d0 F; `! \公仔箱論壇
4 v3 c4 _1 `, m. L+ G9 I+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Step 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。
" m( H: p' P" c' }8 b& F% {9 |
+ U5 h4 |+ v( Z( y0 S% X9 B
Step 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。
www2.tvboxnow.com9 P8 B8 x0 C7 v7 V( |8 W
2 I! C4 d( ~; E+ L# xtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇; c& D |$ A0 n+ N: T" E
製作小Tips︰
tvb now,tvbnow,bttvb) J+ P$ _: L/ _' g
1. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。
& D* _) W. x; \, i+ Z7 @9 N
公仔箱論壇2 u1 d- ?" D& A8 y/ r) d$ l! Z) R
2. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
