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標題: [中式食譜] 沙茶豬頸肉炒西芹 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-24 07:08 AM     標題: 沙茶豬頸肉炒西芹

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材料:
' t7 ?1 f1 q7 I) r* _1 E# N豬頸肉 (切片) 150克、西芹 (切段) 半棵、薑2片、蒜頭 (切蓉) 2粒、沙茶醬2湯匙、鹽適量、糖少許、紹興油半湯匙、油1湯匙
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醃料:
- ?6 N1 i  [% {3 U1 }  t鹽半茶匙、胡椒粉少許、豉油半湯匙、糖少許、紅椒粉半茶匙公仔箱論壇- y2 P2 G0 C! w8 ^" a  s0 W5 o
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3 U1 f" u& y4 B/ o& k做法:公仔箱論壇( m; D* h) Y, E- v
1.豬頸肉和醃料同醃。
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2.燒熱鑊後加入油,放入豬頸肉,蒜蓉和薑片略煎。www2.tvboxnow.com- q, @# M8 R& D/ q2 \
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3.加入沙茶醬和紹興酒再爆炒一會。
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4.加入西芹和其他調味略炒即可上碟。9 F& y6 d/ [, B" [
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