標題: [食肆地點] 時令六月黃宴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-28 06:02 AM     標題: 時令六月黃宴

來到仲夏，又是吃蟹好時候。東來順（銅鑼灣店）帶來時令「六月黃」菜式，極富淮揚風味，一眾蟹迷不容錯過。於農曆六月出產的「六月黃」，乃未成年大閘蟹，由於經歷了三次脫殼的過程，故又稱為「童子蟹」。「六月黃」外殼較軟，內藏的黃膏香甜滿溢，加上肉質細嫩，迷倒不少蟹癡。公仔箱論壇0 t) r/ D! ]$ j' ^

: l+ {% d8 V) l2 R+ K# \公仔箱論壇行政總廚林國雄師傅以「六月黃」炮製了多款美饌，惹味的蟹粉千層酥，香脆的酥皮藏有滿滿的黃油蟹粉，口感豐富。六月菊花焗蟹蓋賣相精緻，清香菊花配以滋味蟹粉，濃淡間恰到好處。另一招牌菜胡椒醬炒六月黃，用上自家秘製醬料與年糕同炒，口感煙韌，辛香刺激。蟹粉花膠雞絲羹充滿濃濃的蟹粉香味，令人一試難忘。www2.tvboxnow.com% E1 h/ d2 S! Q3 I% W

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( M; y3 g! w- cwww2.tvboxnow.com六月菊花焗蟹蓋   $96/2件
" g; t* [- f+ C' h* ?2 ^) htvb now,tvbnow,bttvb惹味蟹粉配以清香的菊花，層次豐富。tvb now,tvbnow,bttvb! {! M) b  G$ p. w
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- w+ D& P) r/ M7 X- e& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒醬炒六月黃 $188
% S% k4 _3 k% S  Z9 jtvb now,tvbnow,bttvb辛香胡椒醬滲入蟹中，十分美味。公仔箱論壇7 n  J! D. [" @: G& a

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" q; F; U/ }( P公仔箱論壇蟹粉千層酥 $108/3件
# c$ Y, y' b4 E: t香濃蟹粉以鬆脆酥皮包裹，蟹迷必選。
8 A& y  l/ D0 x! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 }9 d) K8 Y2 C  v+ j1 `蟹粉花膠雞絲羹 $148/位: {, J( z& `6 s! J# U% }
雞絲羹充滿濃郁的蟹粉味道，令人難忘。
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東來順
/ I2 v7 |  H9 G  u4 Q1 v4 ]' M地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期

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