標題: [中式食譜] 椰子牛尾湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-29 02:06 PM     標題: 椰子牛尾湯


6 ~. v$ a9 i0 a5 Z; A0 }tvb now,tvbnow,bttvb材料：
3 ]: f* q& p- t& {9 J5 ?公仔箱論壇牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒
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調味：
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1 P4 s8 p3 i5 Cwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇# ^& h9 U6 E6 [. x" F3 G. Q( g
做法:
; H" s& j* ?5 u" R: ]6 Ewww2.tvboxnow.com1.牛尾飛水，洗淨備用。
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# U$ k% p$ u! b! M. L2 g2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f& f7 T8 u: e) S

2 p8 w' @1 f2 i# `公仔箱論壇3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。
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4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。
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2 T; S, @6 a/ J( H+ W1 A, ]7 swww2.tvboxnow.com5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。
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買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。

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