標題:
[食肆地點]
鏞記千萬裝修重開 半世紀炭燒爐曝光
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-30 05:41 AM
標題:
鏞記千萬裝修重開 半世紀炭燒爐曝光
圍了幾個月板裝修的鏞記，最近終於拆板。入去看看，原來地廳改頭換面。朱紅色雲石地磚、灰色雲石枱面、大廳盡頭還復刻了店舖落成時曾出現過的卡位，昔日老甘生最愛坐在這裏跟熟客談天，勾起老一輩不少回憶。
& j- O6 V6 g" X; a
% C2 f0 p% |5 r1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; }2 N/ e% S5 J6 A7 C2 r) Ftvb now,tvbnow,bttvb
熊熊炭火燒到噼嚦啪嘞，燒出了一個傳奇。
公仔箱論壇8 L0 Z" s) C1 R7 h
" P' N2 [% @7 J! B. n2 X
+ ^2 E2 W- {3 M8 |
地下燒臘部及外賣部重新裝修，光猛得像西餐廳的開放式廚房。
www2.tvboxnow.com+ F+ |2 p0 L4 D$ o" c2 S! y5 [
公仔箱論壇3 g! x: X! Z" g1 d% a
地廳牆上，鏡架鑲嵌了陳年鏞記海報、水彩畫等，連大牌檔年代，寫上創辦人甘穗煇三字的大牌也成為陳列品。昔日的燒味及外賣部，也用了大大塊玻璃，像半開放式廚房一樣，看到裏面斬鵝的繁忙。因裝修停售一排，中環人最愛的每周精選特價飯盒，八月底就會重售，荷葉飯、揚州炒飯等，每天五款，每款限售十五盒，仍舊定價$38，天變地變價不變。
! f) }! |+ |9 L2 v/ n$ i9 D8 I公仔箱論壇
/ p& `8 v! _6 ~3 y1 y/ ztvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a) ^' d. D, {% a# s" T. D
經典卡位重現，昔日創辦人甘穗煇最愛和客人打牙骹。
. s* C, R+ ]. z8 _' ^
公仔箱論壇* `6 y1 E) B" U K; D+ o
# j) ~. x: j" @, N8 @" {' a9 M
陳年水彩畫、海報，見證時代變遷。
( q$ p$ \9 \, ~4 Z l0 n公仔箱論壇
, {6 \$ U$ k5 S' Htvb now,tvbnow,bttvb
不變的還有正門口的掌櫃枱，仍安在原位。還有樓梯旁那鵝池，仍立着書聖王羲之的雕像。那堵貼滿歐洲手製琉球磚的直立高牆，幾十年如一的屹立。最教人安慰的，是三個幾十年的炭燒爐，仍舊守在四樓廚房裏，由效力四十年的老燒臘師傅馮浩棠把守，一個早上就燒了過百隻鵝，即燒即賣，甘香酥嫩，見證招牌不變。
公仔箱論壇* z0 f2 W0 A3 t
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
+ ^2 E2 W- {3 M8 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a) ^' d. D, {% a# s" T. D