標題: [中式食譜] 黃椒木耳蘿蔔魚鬆 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-2 04:37 PM     標題: 黃椒木耳蘿蔔魚鬆


1 w( `5 w, p2 e; f3 s# D材料:     
% d% ~5 K' V. n" r白蘿蔔12安士（刨皮、切段）、鯪魚膠5安士、黃西椒1隻（去籽、切段）、木耳1量杯半（浸軟、切長段）、蒜蓉2茶匙（煎香）、青蒜1量杯（切段）、上湯3/4量杯、清水2湯匙" S7 D1 w) l3 e' O4 s$ G+ E9 ~
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公仔箱論壇# f# V' `6 q! u  y% N1 T
調味:     www2.tvboxnow.com& ?8 Y* `* f8 \6 U" S
韓國麵豉醬1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z1 W, o+ I. }; r: m
1.將鯪魚膠煎香成魚餅，放涼後切長條備用。( B6 H- J6 k9 ?3 O) C4 o

5 `& A. v, S4 @9 W2.白蘿蔔及黃椒下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒香，注入清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至五成熟備用。www2.tvboxnow.com" K  G" Z! }& E  q

7 K" R6 D7 K* R' O) q9 ktvb now,tvbnow,bttvb3.將鯪魚肉煎香，放回蘿蔔中，加入韓國麵豉醬炒合。
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9 k8 H5 |+ \. o' a5 y7 vwww2.tvboxnow.com4.加入蒜蓉，加入上湯、魚露及砂糖，以慢火煮至入味，用生粉水埋芡，撒上青蒜即成。
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