標題: [甜品] 豆沙鍋餅 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-8-2 04:39 PM     標題: 豆沙鍋餅


: g, D/ [2 @7 v+ ?* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(4件份量)* q& i6 l0 N2 n0 R; Y8 H( c
麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克9 p: y# u8 D9 \3 r2 j

6 s2 \% K/ V' W- T% v8 C. D2 _; @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v: b" e1 u  {2 o
做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 ?  q8 N! z: b2 P  R: A5 G. u
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。
' h0 f1 D# \$ V: n% }! U5 ?( _: [# ^3 F
2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
( K: M3 c- _. t- b/ V公仔箱論壇公仔箱論壇5 z8 b) j7 Y4 I
3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。5 F; O3 Z) v/ D# j5 Z% @, b
tvb now,tvbnow,bttvb( d/ Y6 K/ p* V; `- M9 n* P
4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。www2.tvboxnow.com* Z7 n' L7 u% r, ^9 Z3 N

' k! V7 H/ P1 e& t' ytvb now,tvbnow,bttvb
" \, p5 u% F: b* K公仔箱論壇傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b. ^0 x, U. B7 e  E. [; X
tvb now,tvbnow,bttvb/ ~# k6 j7 j+ t6 f5 I& T# J6 p, g

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0