標題:
[西式食譜]
意式烤魚柳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-3 02:03 PM
標題:
意式烤魚柳
- G# a4 @: i9 S) F
材料：
2 l$ C# Y* E* g( v8 \9 awww2.tvboxnow.com
青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許
0 Y& v# l: T. c. P9 ~www2.tvboxnow.com
$ g& R K3 B9 A+ {* v3 o
# _0 {8 }% K' L) ]
魚柳醃料：
www2.tvboxnow.com& D( w/ T- ?$ `) }
鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許
' o5 @9 p" @8 i# Z. Q. y
www2.tvboxnow.com9 h# t/ y& v; i; ]" `
* I! r8 ^5 S7 W3 l9 c8 j$ A- N
做法：
4 e. O4 Q; \9 d/ Y0 w公仔箱論壇
1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。
1 H' k8 r! ~4 ^7 T
www2.tvboxnow.com. @ ^7 [$ K0 P
2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。
公仔箱論壇0 U1 Q+ ~1 q. ~; \5 L$ \; d
y( L2 i8 D$ N2 [! }
3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P1 W( B9 e4 n
- m3 \* C; ~) ?, W. ltvb now,tvbnow,bttvb
4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。
tvb now,tvbnow,bttvb- [# h/ D2 q( S2 Y% F" d& w
8 I& `: [2 P" K3 k( U8 s
5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。
! v8 L# t3 U, O& f- T) F公仔箱論壇
, V0 H' V T; Y/ q* L, L/ W: P公仔箱論壇
6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。
1 _- P0 S% C- r: D* V- n" Q0 J公仔箱論壇
* {1 `1 P" x0 ?, D# A0 H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
