標題: [西式食譜] 番茄豆腐梭羅魚湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-3 02:04 PM     標題: 番茄豆腐梭羅魚湯


0 K) \0 z  y. ^tvb now,tvbnow,bttvb材料：
6 u" b* _  W- ?( A  }' {2 `* t公仔箱論壇梭羅魚約一斤半，大番茄6個，紅蘿蔔(中)2個，豆腐2件，薑數片，熱水約三公升
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; B+ J5 g5 E5 R" K5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ T1 u6 o- c6 Q4 l& z$ f: ]1 H做法：
9 P* p& o6 L5 D1. 梭羅魚剪去肚部及頭部，除去內臟及黑色部分，若有魚?(即魚春)則可保留。) W- C' y: s& J$ X
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2. 將魚洗淨抹乾，以少許油爆香薑片，將魚煎至兩面微黃，置原鍋內。www2.tvboxnow.com( L/ f- f, X% X! `

. M/ z3 r& e" B8 E/ iwww2.tvboxnow.com3. 原鍋加入熱水，煮滾至變奶白色，再加入切塊的紅蘿蔔及番茄，熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。
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3 b! K" a- o# f" `: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入豆腐煮一會，才放少許胡椒粉及鹽調味。公仔箱論壇( N( p" \$ d, @, {# g8 B  ^
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