標題:
[甜品]
椰汁西米露
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-3 05:01 PM
標題:
椰汁西米露
6 I) q) }* a4 ?; a公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com* ?( F5 k+ B7 F( h9 m
材料：（約6碗）
公仔箱論壇; g1 V/ n! Q- P J% S0 b9 C! h
西米.....220g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~( P# \$ ~8 k/ j* ?* p
水.....2000g（分1700g、300g用）
* i6 P- {! z/ ^6 d+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮奶.....250g（1盒）
公仔箱論壇! C* A4 O2 |0 t- K; P, t
冰糖.....20g
tvb now,tvbnow,bttvb& q U, S7 S! R" o, ~
椰漿.....400g（1罐）
. b3 B5 H( w$ k v8 I2 f* p( D0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z/ o0 p# w: T, Y. p
5 ?$ v/ j- i, D) C2 c! O$ A2 m) Rtvb now,tvbnow,bttvb
做法：
7 f& A) j" k. {
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
公仔箱論壇/ `( e0 b1 l `) @
tvb now,tvbnow,bttvb' W3 k, X. N# q8 t6 z3 X. s# N$ s
2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水
' k( g6 d0 \5 _0 M! l) ?tvb now,tvbnow,bttvb
* r* o3 U% u9 \$ }4 C
300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
tvb now,tvbnow,bttvb6 w. V ^ U8 [; o- X# C
3 O2 g! O( n& i x% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食
www2.tvboxnow.com% l- a% U% U/ K7 c
( `/ L6 O8 ^" p- D% y
4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
www2.tvboxnow.com% M% N+ w) E Q6 o, g8 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c. ~4 k4 i: z3 w8 D
www2.tvboxnow.com6 ?" Z6 l/ l+ g) `
P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
1 G% o2 [$ V- e4 ~9 r
www2.tvboxnow.com/ `6 ]6 H5 i0 x d# l
www2.tvboxnow.com- C# z3 {% S% A/ X
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
