標題:
[甜品]
椰汁西米露
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-3 05:01 PM
標題:
椰汁西米露
) [+ u4 q. f; L/ [& U) ywww2.tvboxnow.com
, B& t5 Y. D0 N5 [- H1 F' c: H" ttvb now,tvbnow,bttvb
材料：（約6碗）
8 \) }5 B9 [4 e$ Z; J* q
西米.....220g
0 S6 V7 w2 a2 N$ }
水.....2000g（分1700g、300g用）
8 X1 h$ Z) P* T7 b" P% x2 J/ J
鮮奶.....250g（1盒）
公仔箱論壇4 w2 O% ?' a# g; X) X
冰糖.....20g
# u# h3 X x6 i7 N/ H
椰漿.....400g（1罐）
tvb now,tvbnow,bttvb' L* U" P/ d( D2 b+ M q3 S( z! P* @
" i" n8 t. f1 e* O! ?# Z
- y1 _- B" c7 B; X: y9 Q
做法：
9 h& `, @. l. ~- k. s0 C$ r/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
; `! _+ X, q2 F; V2 A5 q+ J7 }www2.tvboxnow.com
公仔箱論壇0 h# A9 \" h) d
2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水
* s$ f& d- p J2 @1 u( Z4 t3 N2 V公仔箱論壇
; v1 U* A( Y1 @, [/ [: U, t' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
# A4 X3 ^ r* F/ J
tvb now,tvbnow,bttvb9 z& L, F9 ~- {
3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食
公仔箱論壇! a9 b8 |. [! d; b
( w4 }, S5 d3 U) D1 P5 f公仔箱論壇
4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
1 I5 u S8 d5 T) x. ^" p
tvb now,tvbnow,bttvb4 Q& R4 N& c S) Z$ m3 Z* [' ?8 u# q2 e. N
9 z% q/ I# S9 U" |! owww2.tvboxnow.com
P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
+ B4 c7 T6 L6 V0 G$ N
; ~! W6 L8 E( U; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇( n, s- j) j0 P/ b- L8 M7 Y/ G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
