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材料: www2.tvboxnow.com t f' E `3 `4 U2 h: \9 |
日本元貝30克、泰國海蝦米40克（熱水浸軟，隔水）、韓國泡菜40克（切絲）、韭菜40克、洋蔥40克、薑汁適量、紹興酒適量 6 R# g- D8 T/ Q 7 z' ^4 c0 T: S$ c/ V1 k* F! g9 a/ o" X8 ^5 J
調味: % Y- {# T5 B( O3 z h# |* w鹽適量、胡椒粉適量 " [- a& b6 I# p8 Z( I3 l: O
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粉漿材料（拌勻）： , y+ L$ ^# H7 ~tvb now,tvbnow,bttvb麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許 ( ^5 G r3 @+ K- V% Q. gwww2.tvboxnow.com % K# V9 a X* m% ]( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' _, q0 ~+ B B3 _1 b: A- f
做法: & @7 c# @9 c/ A
1.日本元貝用熱水浸軟身，下薑汁、紹興酒蒸20分鐘至軟身，隔水及留汁料備用。2 N- \. F; Q$ q0 Q, Y) J2 ^
7 k' v3 \5 N# l$ G3 V/ F" e) c2.將元貝、蝦米、泡菜、韭菜及洋蔥炒香，加入少許鹽及胡椒粉調味，再與粉漿材料拌合成海鮮餅料。 . O! @+ O* O, _; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N5 O+ o, a r
3.鑊下油及麻油燒熱，加入海鮮餅料煎至金黃香脆，即可上碟。公仔箱論壇) E( p+ K! _( o, T
