在炎熱的季節裡，大家是不是都很喜歡吃佐以魚露辣椒涼拌的青木瓜絲呢？在這樣的天氣吃起來特別開胃又消暑！「木瓜」可是水果界的皇上呢！一年四季全年都有木瓜收成，只是風味略有不同，秋冬之際的木瓜品質較好、甜度高、價格便宜！這次我們請到中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，為大家介紹木瓜挑選的小撇步，一起來看看如何挑選吧！公仔箱論壇7 K) n& c q3 O K$ ^$ d& P2 b
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木瓜中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素等，營養價值高熱量低。公仔箱論壇1 s+ O$ y* P* v. L1 Z3 F1 D0 Z
7 I. a+ z( G7 b' O6 G/ @公仔箱論壇 i2 C Q; a/ U7 ~! d公仔箱論壇中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，教我們如何挑選「木瓜」。 8 D+ n5 M; z$ J& x+ { # A0 _- a( s# \* h) X# f. ~【這樣挑選木瓜】- L- o+ F. j; I0 A. o K$ G# p; p* M
1.在挑選時要注意，長橢圓形，尾端呈黃色，果柄外呈綠色中帶黃色。 - n& g( Y) d! O4 d$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.果皮光滑潔淨、沒有壓壞腐爛，並帶有些許香氣。2 B5 R/ a' o2 S4 X% D7 b, d
3.有重量感為佳，果型飽滿比呈波浪狀者為佳。 9 W2 |' z0 ]! _; t' Utvb now,tvbnow,bttvb4.成熟的木瓜，靠近果梗的部分會先軟化。 ! y. m& M' h/ {3 l6 a 0 i2 d7 {+ O9 }3 P: B9 Fwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 `9 t9 z S( C# I( P
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