標題:
[甜品]
朱古力慕絲杯伴香草雪糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-9 06:19 AM
標題:
朱古力慕絲杯伴香草雪糕
/ |5 g! `: @ F/ K( d! y
材料：
- A& D. a( L! Y Swww2.tvboxnow.com
無糖朱古力125克、鮮忌廉250亳升、橄欖油1湯匙、牛奶60毫升、蘭姆酒(或咖啡酒)1湯匙、雲呢拿香草雪糕適量、薄荷葉(點綴用)
* C; J, c a& z, h2 ^. o4 U/ C* d) c公仔箱論壇
6 O2 `6 P, S; p i$ v; k$ U- J
公仔箱論壇, f4 B1 M; i& }
4 Y8 U& P% E4 z5 _( A. k
做法:
www2.tvboxnow.com' _' `& h; W- d
1.鮮忌廉打至企身，放入雪櫃。
5 c) h3 f* [# @) g9 S" W1 N2 k$ jtvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com' a" {0 I, ?$ s0 S' ~) J/ E
2.煲內注水(不觸及粉盆底部)，待水沸後將盛有朱古力的粉盆放在熱水煲上，見朱古力開始軟化即離火，攪拌至融化，加橄欖油、蘭姆酒及牛奶拌勻。
. S+ E8 S6 u% g* S, y& c" j- E
$ `. Y! u' i* o' L; Xtvb now,tvbnow,bttvb
3.取出已打好的鮮忌廉，分兩至三次拌入朱古力混合物內至均勻軟滑，用鐵匙分入杯中。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a T( x) ~7 i: J: G4 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l9 z) b9 E! U
4.在每杯朱古力慕絲上放一小球香草雪糕，以薄荷葉作點綴。
tvb now,tvbnow,bttvb' N( Q4 w7 \% Y
tvb now,tvbnow,bttvb ?" I1 O$ W# } K
5 B u. q; o$ G( f3 \* V; }( k公仔箱論壇
此食譜採用無糖朱古力製作，以雪糕伴食恰到好處，若仍想減甜，可用漿果(如草莓、覆盆子等)取代雪糕。亦可加兩隻雞蛋令口感更軟滑，只需將分開的蛋?逐一隻拌入朱古力混合物，在拌入忌廉後才打蛋白，打至企身後再輕輕拌勻入朱古力混合物。若用雞蛋，可免去牛奶。
; G& [3 F$ k+ h* |* ?
tvb now,tvbnow,bttvb+ [2 v7 O2 d6 `2 U" e T$ }7 e- }
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
