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標題: [中式食譜] 豉椒吊筒仔 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-8-12 06:47 AM     標題: 豉椒吊筒仔

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材料:     公仔箱論壇, v4 a& Z/ m2 d1 a9 k
魷魚仔500克、細洋蔥半個(切條)、韭菜8至10條(切段)、紅辣椒1隻(切條). W2 x' _  ~- t$ D

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" u2 P" G" a) z/ V3 n8 ztvb now,tvbnow,bttvb調味:     
2 @% ^' P3 E$ U0 \" m: hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜2粒(切碎)、豆豉1湯匙(沖淨,略壓)、豆瓣醬2茶匙、清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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2 L6 q3 ^6 \& y- Pwww2.tvboxnow.com做法:     7 Q  P6 [8 {' B3 G
1.魷魚仔沖淨,用半茶匙鹽及1湯匙黃酒拌勻。燒2湯匙油,把魷魚仔快炒至半熟,取出隔淨。  [* D9 x: W7 s+ f
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2.另起油鑊,燒2湯匙油,爆香蒜、豆豉、豆瓣醬,灒2湯匙黃酒,加入魷魚仔兜炒數下。加入洋蔥、紅辣椒及韭菜兜炒至香口,注入餘下的芡汁材料,炒至熟透即成。, p3 {7 K5 c- y0 K
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