標題: [中式食譜] 冰糖涼瓜脆肉條 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-8-12 06:47 AM     標題: 冰糖涼瓜脆肉條


/ I( l. H) f( g9 @( twww2.tvboxnow.com材料:     公仔箱論壇+ f7 f. Y6 B3 {: [4 I! k8 r6 N
冰糖涼瓜材料： 涼瓜1個（450至500克）、鹽半茶匙、冰糖碎2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、陳醋1湯匙、生粉水少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 d' w) e3 k  m  q1 E+ A( l& L
tvb now,tvbnow,bttvb/ p8 c" C' k5 |, e' S$ s

% y3 P, L  ~7 F( \' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆肉條材料： & i% x3 m* B% @
枚頭肉200克、蛋液半隻、麵粉半杯tvb now,tvbnow,bttvb6 d, e% B2 O  @; b3 @" L
www2.tvboxnow.com& \- M  R; l% f5 u: N

9 f9 x4 Z& F" \9 x& F3 B2 g4 |www2.tvboxnow.com調味:     
; Y- n/ K* I3 i! }2 f. l生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
/ M: p3 R! v# i7 Vtvb now,tvbnow,bttvb
0 s( M& ]7 f0 U; K8 T4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# O8 G7 w9 a: [3 q2 n( x" Z& D
做法:     
( @% W. H0 t( `% Q/ Atvb now,tvbnow,bttvb1.涼瓜開邊，去籽，切粗條。拌入半茶匙鹽待5分鐘，然後沖淨及隔去水分。tvb now,tvbnow,bttvb! R: m7 E8 @+ p  i; b8 B1 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K5 j/ ~8 I4 @0 _1 Q+ t
2.燒2湯匙油爆炒涼瓜，灒1湯匙黃酒，加入冰糖、生抽、老抽及陳醋兜炒至冰糖變溶。之後猛火兜炒，加少許生粉水煮至濃稠，取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {; {' c2 j0 B
. @- e2 n1 f$ a: a6 e+ S
3.枚頭肉切幼條，與醃料拌勻待片刻。拌入蛋液，沾上麵粉，放油鍋內炸至香脆，取出伴在冰糖涼瓜旁邊即成。
. H$ g3 _/ P4 ?' ~8 d9 V公仔箱論壇8 k7 k% t  w* U& [4 o, L8 U

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0