標題: [中式食譜] 芝士椒絲腐乳海中蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-14 07:10 PM     標題: 芝士椒絲腐乳海中蝦

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材料:     
+ N% V' `8 `4 X- [5 z# y1 V公仔箱論壇海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯
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  w# X+ z9 I, k2 \4 w3 `/ N% |$ g調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S7 l, v9 ]8 ?' z/ s
魚露2茶匙、砂糖1茶匙
# h4 l, S8 ~" }9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T/ A, u+ Z1 U4 c0 C8 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }# ]" V# j* f4 `* T% N
醃料（海中蝦）：
5 f; {/ K6 H0 w' j: v9 S3 E. [www2.tvboxnow.com食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
  F- Q7 P0 T3 G( f9 h. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d% c6 }9 A/ M* p$ {" U, X
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做法:     
7 n9 \- M( R! p0 ^公仔箱論壇1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 @2 X2 z) b9 X$ |2 g

. c) m) n+ z" X" k% J8 c公仔箱論壇2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。www2.tvboxnow.com+ b; ?; ?5 @9 @% R1 Q

6 {' t2 Q7 t" B3 P3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。公仔箱論壇* i; K' K; w6 q
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4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。
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