公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 吃飯講規矩　三大霸氣店 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-8-15 05:28 AM 標題: 吃飯講規矩　三大霸氣店

「今時今日咁嘅服務態度唔夠㗎。」多年前，劉德華的廣告金句深入民心。消費者付出金錢，想獲得合理而良好的服務，被認為是理所當然。不過，有些餐廳卻相信有麝自然香！她們招呼欠奉、失驚無神又休息，甚至是規矩多多、麻麻煩煩，卻有本事其門如市，引得人食過翻尋味，究竟她們有甚麼魔力？

群記清湯腩，是大埔賣清湯腩名店，外面永遠企滿排隊人龍。店設有十大規矩，不設雙拼；不可加單；不會加湯；下午時1時才營業；星期日例休；一定要等位；不會派籌；兩點後爽腩只有淨賣，不能跟麵；收工時間寫明是晚上8時，但通常6時多便賣完收檔；隨時休息。巴閉之處是其清湯腩湯底，每日用至少30斤牛骨熬過夜，濃到有一層膠質浮面，清香而不油膩。牛腩部位選擇多，有爽腩、坑腩、蝴蝶腩、肉眼筋，連較罕有的面珠肉、牛鞭都有。不定期開店，都是因為好牛腩難求，老闆占士着緊出品，當天來貨品質不理想，寧願休息一天。公仔箱論壇6 s; ]) }6 t2 C3 i& y7 ~ A. u! n

地址：大埔墟大明里
www2.tvboxnow.com4 Y$ F) o& I7 _% D( M' H4 s, t

# K; j# G8 K( {' Q% l0 {
清湯腩湯底，每日用至少30斤牛骨熬過夜，淡淡的，有甜的牛香。

韓之美食，位於元朗的韓國家庭小店。極有性格的韓籍老闆娘阮向淑出名惡死，自設兩大規條——不准吃剩東西和玩電話，若犯上其中一條，必會遭她痛罵。繁忙時段，甚麼都要自動波，枱上放了一壺可隨意添飲的麥茶，餐具也放在膠盒裏，用者自取。不過，其實阮向淑極有人情味，非繁忙時間，愛和客人談天。店內雖沒有矜貴用料，但不少是罕見的韓國家庭菜，如蛋花飯焦粥、雞蛋卷等等，店中設有一個放滿前菜的雪櫃，有泡菜、黑豆、鹹魚仔、較少見的海帶莖、生魷魚等等都是韓國貨，共十三款之多，價錢實惠。
www2.tvboxnow.com f) l4 \8 C/ j: a
地址：元朗安興街安輝樓& L7 c0 w( I' D" F) Z5 O) h) V

手寫告示，設有數個規條，食客必要遵守，否則會遭老闆痛罵。7 U; `2 r: U9 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A3 c; c4 k$ ^+ l1 A1 \4 b5 m) v" G

雞蛋卷，是韓國人常吃的早餐，有韓國媽媽的風味。www2.tvboxnow.com8 l  U3 b; q' S$ w, A

榮記粉麵，在銅鑼灣的車仔麵名店，在小巷街邊檔起家。店子出名規矩多，風格跟澳牛不相伯仲。規矩如下：不加腩汁要落單時說，否則恕不退貨；落單後不可改餸；不可加單；每人最低消費30元；每人最多只可叫4個餸。想叫多個餸，另可選擇大雜麵，有6款指定餸。店家抱一副「唔憂做」態度，但由於食物出色，客人亦甘願「犯賤」。必吃是雞翼尖、墨魚嘴及豬腸。tvb now,tvbnow,bttvb& \, m9 d! f1 n1 l  S: E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k' D3 c! E7 c6 x8 p8 t  \1 H7 m
地址：銅鑼灣糖街
- c* l- H( L9 H" v8 I

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k$ K) a+ j$ Z, T( w O' L3 b* l1 A
車仔麵，每人最多只可叫4個餸。[/url][/td][/tr][/table]

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)