標題:
[甜品]
Pistachios & Coffee 餅乾
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-5-13 11:33 AM
標題:
Pistachios & Coffee 餅乾
公仔箱論壇3 e% `! {: Z( M( O1 O& C1 q
7 Z) l w1 a" s0 X' e. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( _, C3 j' J2 G1 i5 J3 N
雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
c* d1 I" S5 `; _$ O+ t: |tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb. c. [, n' l7 ~+ M; D: X5 ^
雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗
www2.tvboxnow.com S; T7 `9 W* T! H, t
* g1 @' ~, d* K1 v9 b- r
不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)
' j- n1 \3 l" gtvb now,tvbnow,bttvb
幼糖 3/4杯
公仔箱論壇4 ~* S5 w! a0 ]
雞蛋 1隻
# U* U' |4 G. | L' l5 D! X- R' S
雲呢拿香油 1 茶匙
/ w! j# P* m9 O3 B4 F
麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb' |% c4 @: v0 @5 E- L; }
盬 1 茶匙
公仔箱論壇: n, ^ G- {8 d7 |1 p( Q0 Y
沙糖 適量
tvb now,tvbnow,bttvb! o; a* |. S% E3 \1 c9 u
公仔箱論壇/ |1 j5 z% D6 H( ?1 U; c4 o& I
開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯
公仔箱論壇5 ]) o! i; [% a
即溶咖啡 3 湯匙
* {- t0 J" B% i3 \" ^, u: K
+ T) p; w) i9 c7 R* U. _8 a公仔箱論壇
做法：
公仔箱論壇( A/ _2 q8 |* c/ U
" J6 d5 X, R' `! e( C Z
牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。
v* P6 B V2 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U; _6 ] p& s) ]" k9 i, M5 Q0 i
把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。
# {! m; x9 y/ M" c- H1 h
6 u# }6 \# k- a" p- T: n2 ntvb now,tvbnow,bttvb
將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。
tvb now,tvbnow,bttvb" H. ?5 H7 u2 L# }! q8 h; {
4 C1 r$ K* n. [3 }( t9 J: P公仔箱論壇
B0 Q7 a, x5 {4 s8 ^公仔箱論壇
% `1 ]3 r+ t: a, j0 O3 ~, p6 _& Ptvb now,tvbnow,bttvb
預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
tvb now,tvbnow,bttvb7 C* @0 t }2 h; W) `- Q: l
0 A% S+ I* ~1 q& Y0 g# w& Q2 J
把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。
作者:
jfk393
時間:
2008-6-10 01:50 AM
非常多些!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇3 e% `! {: Z( M( O1 O& C1 q