標題: [中式食譜] 香酥單骨雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-15 01:13 PM     標題: 香酥單骨雞翼

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb) _- \2 ?: _' d) n3 _
雞中翼400克、蒜茸及乾蔥茸各2茶匙、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Q3 X, Y% W% j& e1 d6 U& I
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# _3 |* t- n+ Z8 Ntvb now,tvbnow,bttvb醃料：
9 H$ I9 ~3 C( d0 x; o鹽、糖各半匙、生抽1茶匙、老抽半茶匙、紹酒1茶匙、麻油及胡椒粉各少許
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, i7 j/ j! I8 t' h, w2 c" l; ?. Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
9 p5 d9 {9 D4 Z. F$ Z5 ^$ ztvb now,tvbnow,bttvb1.雞翼洗淨後，於中間位置斬半。
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! F# t8 r3 F+ B: H  V( L  ?公仔箱論壇2.加醃料拌勻。
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5 I+ t1 `3 b3 {www2.tvboxnow.com3.將蒜茸及乾蔥茸加入拌勻醃30分鐘。
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4.加入蛋汁及生粉，以熱油炸至金黃色即成。
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