標題:
[中國內地]
遼菜川菜廚師互毆 只因一道湘菜
[打印本頁]
作者:
serrurier
時間:
2015-8-16 10:48 PM
標題:
遼菜川菜廚師互毆 只因一道湘菜
遼菜川菜廚師互毆 只因一道湘菜
; Y; k) j) w) K3 u2 o5 M' X公仔箱論壇
# V4 }- J" F3 |; ~. r h
) c( D; h; d0 I5 J! B7 r: e' \www2.tvboxnow.com
近日在遼寧本溪一餐館，一位客人點了道湘菜「毛氏紅燒肉」，因當天湘菜廚師休班，故由遼菜陶廚師料理，做好後，川菜陶廚師半路殺出，稱其辣椒放太少，王反駁：東北人不能吃太辣！陶再嗆：那就對不起這道菜！兩人竟扭打在一起。
- D S# h/ _! h. ?2 j
5 m( Y: \5 x' |" p0 C( m
本溪崔東地區的這家「大館子」生意火爆，說它是「大館子」，那是因為這家飯店菜品相當的全，甚麼遼菜、魯菜、湘菜、粵菜、川菜、滬菜，各流派廚師就有
20
多人。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u8 Z/ d( D, d! R p* d
7 z2 V; O8 K7 X" G+ L0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
一道「毛氏紅燒肉」的單子下來後，遼菜的王廚師趕緊忙活。《廣州日報》報道，這道「毛氏紅燒肉」屬於湘菜，平時都是由專門的湘菜廚師做的，可當天湘菜廚師休班，王廚師只能頂上。
3 Z4 _& s; i: x, B* f G9 Y
- H7 u8 Q' |6 `' B
雖說不是一個菜系的，但王廚師還是有板有眼地做好了這道菜，正準備讓侍應端上去，旁邊的陶廚師說話了：「這菜你就放一個紅辣椒啊，那味能對嗎？」
: [1 ^. |! P1 w3 n; pwww2.tvboxnow.com
0 x) j2 B0 f S! a$ q! p3 }公仔箱論壇
這陶廚師是做川菜的，王廚師平時就和他不對路，這時聽他一個川菜廚師說自己湘菜做的不對，也沒給他好臉，當即頂了回去：「你當別人都跟你一樣啊！一盤菜放半盤辣椒。咱這是東北，東北人口味沒你們那麼重。」
公仔箱論壇6 I5 \% K: U% ^/ T
9 c& {, U2 t8 R& f1 t, C v5 E' z
聽王廚師這麼一說，陶廚師着急了：「放辣椒是我們川菜的風格，你們東北人吃不了辣的，不代表這個菜不能放辣椒。毛氏紅燒肉講究的是油而不膩、辣香適口
……
」
" }* z+ V8 f- I' N: [ Xtvb now,tvbnow,bttvb
3 [- ?" x% C9 R# t: @3 Z1 dwww2.tvboxnow.com
絮絮叨叨講著的陶廚師沒想到，王廚師根本就沒心思跟他探討技術，而是直接一巴掌搧在他臉上：「哪那麼多屁話，單子都成摞了，趕緊做菜去！」
/ n" v' M$ g" [% U$ N
. d9 f7 V3 y) d3 p1 `' |/ O
這一巴掌搧得可不輕，陶廚師的臉當時就腫了起來。要說這陶廚師還真是個「技術流」，王廚師在「學術」上對他的輕視讓他覺得比肉體的痛苦更不能忍受，憤怒地上前和王廚師繼續掰扯川菜、湘菜和遼菜的不同。
1 A: @6 E5 e+ N, }7 p+ w' M+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇6 ^; r4 s' ^! b
王廚師則繼續嗤之以鼻。於是兩人很快扭打在了一起，別的廚師趕緊過來拉架，後廚一片大亂。
www2.tvboxnow.com% Q" w& u. Z/ s* q- [) j+ H2 [
8 m' } @% B5 j( `9 }8 A8 A9 o/ q8 f公仔箱論壇
這邊後廚裏廚師打架的、拉架的、看熱鬧的亂作一團，半天也沒出去一道菜，前邊的顧客可就不樂意了。被顧客催著上菜的大堂經理跑到後廚一看這場面，鼻子差點沒氣歪。
tvb now,tvbnow,bttvb. x1 t: h0 S9 d5 l/ b
www2.tvboxnow.com9 @* G* e/ v6 @) W0 j, k( |
趕緊勸，沒人聽；「威脅」說要扣獎金，也還是沒人在乎。大堂經理一怒之下報了警。警察瞭解情況後，現場給倆廚師做了調解，雙方同意都不再追究此事，王廚師賠給陶廚師醫藥費
1000
元。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
