標題:
[中式食譜]
節瓜章魚豬月展湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-18 07:17 AM
標題:
節瓜章魚豬月展湯
% h' O3 G" |: }1 H/ e! a4 `4 f. i
材料(4人分量)：
: B8 h* \3 y! z% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
節瓜2至3個(約800克)、章魚乾1隻、花膠粒6至8隻、豬月展480克、蜜棗6粒、無花果6粒、生薑3片、陳皮1塊、水3公升
! c9 Y8 _; g; K; m/ k
2 ~5 ~' [$ J- b+ O( y4 N1 h
$ C9 I/ j# M- P$ T" g+ X' R1 Y
調味：
' T" ]6 ?. N1 \; j/ w
鹽少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a6 _9 Z# W5 j0 ]3 ^; \* t5 v
www2.tvboxnow.com; Y' y5 U8 u+ i8 w" \ C. W/ j
/ o, E! t# Q$ [tvb now,tvbnow,bttvb
做法:
1 V7 m* ]2 Z4 A% u ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.花膠粒、章魚乾及陳皮分別浸軟。摘去章魚的牙及眼，將皮撕起棄去洗淨；陳皮刮去瓤洗淨備用。
2 a8 U: U8 ]# b3 {2 Otvb now,tvbnow,bttvb
7 g( v- s3 l) o5 q4 `* l1 }tvb now,tvbnow,bttvb
2.節瓜刮去皮洗淨；無花果及蜜棗略為沖洗；豬月展洗淨抹乾水份備用。
. n. y* m1 x* u h: }, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; g& c' h) d, w% }( G
3.在大煲中煮沸3公升水，將所有材料與生薑一起放進沸水中大火滾15分鐘後，改用中慢火煲約2至3小時，加適量鹽調味即成。
, [" ^" h+ S" l* _
公仔箱論壇& M4 N7 y2 ~1 F% m& F
: L( M3 N& k$ S* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
花膠粒富含膠原蛋白，湯煲完後差不多都融在湯裡，價錢比較大隻的花膠便宜，是煮老火湯的上佳選擇。章魚含豐富的蛋白質及礦物質，是常用於食療補養的海味，有補血益氣的食療功效，特別適合體質虛弱及血氣不足的人士。由於屬涼性食物，應在煮湯時加入薑片同煮。
公仔箱論壇5 U/ z: L" ?/ P, r! i! v2 u1 n$ }( Y
& ~# S1 V! S( h% f3 [$ Y; M
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
