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材料： 3 N# S! T* A( S' X* Kwww2.tvboxnow.com雞蛋3隻、小白飯魚60克、明太子1條/ b1 d6 Q3 r& `4 e' R
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調味： 9 I0 M N) h, |. Itvb now,tvbnow,bttvb清酒1茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許www2.tvboxnow.com* p: k* J6 e6 G3 I8 }
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做法:% p. m7 e) ~9 x0 n- p
1.以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚卵刮出 ，留用。tvb now,tvbnow,bttvb6 I, Y1 I1 r+ [. h4 k
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2.白飯魚洗淨，瀝乾水分。 ' `2 S; A+ x1 o* e: owww2.tvboxnow.com公仔箱論壇5 a9 u/ x" W; u; |% Q$ x- r& o* Q0 v8 f
3.雞蛋去殼，置大碗中，用筷子打散，調味。tvb now,tvbnow,bttvb1 I; \, ^" M* H' F8 r5 \$ T
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8 ~( f |2 a9 d( S; x$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把白飯魚加入蛋汁內，攪勻。 3 N5 B H D O, S. S3 Vwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇6 L4 O3 S) v H
5.平底鍋中燒熱3湯匙油，倒入蛋漿，中火煎至蛋汁凝固，鋪上魚卵。tvb now,tvbnow,bttvb5 N) y9 M% ?, N; t& s8 Y3 @; A
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6.稍收細火，用鍋鏟摺疊成厚蛋餅，煎至兩面金黃，切塊。www2.tvboxnow.com+ {. m+ M0 D, R! Y, V
