標題:
[食肆地點]
港版浜燒水產自燒蟹蓋爆鮮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-22 05:19 AM
標題:
港版浜燒水產自燒蟹蓋爆鮮
日本有很多浜燒店水產，以平靚正為招徠，即撈海產為主打，客人動手以炭爐即燒即食，只以簡單的鹽或清酒調味。我在日本曾一嚐蟹噌甲羅燒，蟹蓋上放了豐滿的綠色蟹膏、蟹肉及鵪鶉蛋，邊攪拌邊燒，對此一直念念不忘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @& T9 ^4 J- y) b! H
3 s6 I/ _( K( E% ^0 B: W+ U- f; f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b( ]+ x9 W0 w; F0 Y$ {
蟹味噌甲羅燒，在蟹蓋上盛載蟹膏、蟹肉絲，上面加隻生鵪鶉蛋，需預訂。每隻$58
9 U9 T5 o! }% vwww2.tvboxnow.com
2 A- V- E* z( Iwww2.tvboxnow.com
H9 l) V1 s2 k- z公仔箱論壇
活貝大盛合，海鮮由日本直送，推介帆立貝燒時拌上少量清酒，吃完還可連湯飲，美味。$368
www2.tvboxnow.com. u1 g' @9 ^6 {6 \
& ]+ s6 M2 C2 l. t9 e
9 E1 J) k; k' `7 v# X& j* f* N) ?! w
焱丸號，賣點是比飯量還要多、滿到瀉的海膽、三文魚子等壽司，極滿足。$158
公仔箱論壇. L4 D( L. N5 A2 h: y3 M
tvb now,tvbnow,bttvb9 i# A! X, q1 A* g; l
在香港浜燒店選擇一向不多，在網上見到位於棉登徑的焱丸水產，佈置恍如日本的浜燒店，以蟹噌甲羅燒為招牌菜，便一探究竟。蟹噌甲羅燒要先預訂，雖然炭爐換上氣體爐，以明火將海產燒熟，風味略嫌失色，但拌以鵪鶉蛋漿的蟹膏很軟滑，蟹肉鮮甜，只是份量少，略嫌未夠喉。叫了一個兩人份量的海鮮拼盤，有帆立貝、生蠔、鮑魚及蜆，價錢尚算合理，水準不錯。只是炸豆腐、海鮮薄餅等和食質素麻麻，大可不吃，還是建議專心吃海產燒物。值得一讚是店員會細心教導如何燒烤海鮮，才不致浪費大好食材。
( e* z* `' ~) @' i, |/ a, ?5 A
tvb now,tvbnow,bttvb+ p& y7 I, K6 B6 e) m' F3 T
焱丸水產
! [& I; y1 w. i2 R& D( w
尖沙咀棉登徑
: [: m9 O2 y/ P3 A
www2.tvboxnow.com$ y# v! W# @& U' |3 z
% A- a1 }* R: o
海鮮薄餅，令人失望的菜式，薄餅皮不脆，大可不試。$78
tvb now,tvbnow,bttvb4 C7 W8 A0 ~. t- A) N
- O. c- o& G0 ? O; `9 k
公仔箱論壇/ a Y( u1 y! Z( N0 X( o
店內的裝修滲透日本小店的風味，佈置恍如日本的浜燒店。[/url][/td][/tr][/table]
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b( ]+ x9 W0 w; F0 Y$ {
% A- a1 }* R: o
公仔箱論壇/ a Y( u1 y! Z( N0 X( o