惹味牛扒 嗜肉天堂% i9 o( r7 r; M* Q) P3 t
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作為一個嗜肉者，肚餓時便想吃塊啖啖肉的牛扒。老實說，沒相當烹飪功力，品質再好的肉扒，自行煎煮也會失色，最好還是乖乖付錢，到餐廳享用大廚出品。推介城中熱門法式扒房La Vache!，選擇不多，其招牌牛扒連沙律及任食薯條（圖E，$278），選用美國頂級肉眼扒，牛扒表面煎得微焦，肉質細嫩且香濃多汁，再蘸點特色秘製醬汁，非常美味，難怪每晚坐無虛席，門口經常出現輪候人龍。www2.tvboxnow.com5 j/ F K. t& @8 ~: V5 P
, h* d. X h$ `( D. q3 X! b8 ^公仔箱論壇由米芝蓮名廚Akrame Benallal開設的Atelier Vivanda可謂肉食者天堂，除了黑安格斯牛腹肌，還可選法國黃油雞胸、鴨胸、牛仔肉及黑毛豬肋骨，每位套餐$448，包括前菜、主菜、薯仔配菜及甜品，十分豐富。想轉口味？可試煎鴨胸（圖F），肉質香濃軟嫩，不加醬汁也很惹味。 % X4 ~# b. `( T/ iwww2.tvboxnow.com ; }8 M0 U/ J$ m% q. Z$ _La Vache!% h% l' j$ F1 z& b' b2 ?
地址：中環卑利街 2 t8 F X' D# O公仔箱論壇: I. C7 m8 }6 j; _
Atelier Vivandawww2.tvboxnow.com) b7 P9 T) g+ ]0 t1 q: U" V
地址：灣仔船街 : ?1 W' v7 P/ J公仔箱論壇 # G; ~3 ^- {8 J" m' `2 Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* S' m# U5 a" Q0 b, t
榴槤甜品 層次豐富Ron ( R. A; l7 d$ c5 y/ qtvb now,tvbnow,bttvb馬來西亞人愛吃D24榴槤，香港人偏愛貓山王。貓山王又稱山貓王，是昔日馬來西亞皇室貢品，原本產量極少，後來經接枝種植，產量才提升起來。小記第一次吃貓山王，因果香味濃郁，感覺像喝下烈酒，屬燥熱底子的我受不了，唯有改吃榴槤甜品。 0 Q$ u- z" h; g& Q 7 P: X+ E% {4 ftvb now,tvbnow,bttvb沛公甜品新推出純貓山王千層蛋糕（$164\件，圖C），入口啖啖榴槤肉，層次豐富又不膩，好正！另外，香港百樂酒店Park Café供應「榴槤之吻」下午茶Buffet（圖D），任食泰國榴槤甜品及茶點，成人每位$148起，大家幫襯時，不要錯過榴槤梳乎厘！ % i# Z A: t' N& n$ S% U , T. }0 x6 i0 p: A2 awww2.tvboxnow.com沛公甜品www2.tvboxnow.com3 o7 W K8 S6 k. a) j
地址：旺角廣華街百利達廣場地下公仔箱論壇: U# t+ L. b0 E% O; d6 i& A& l
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Park Café $ y! w5 v0 Y% W( ^" L# g" Pwww2.tvboxnow.com地址：尖沙嘴漆咸道南香港百樂酒店 7 {4 L# g/ Y. K, T6 Dwww2.tvboxnow.com3 o( W! _' `* @
