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冬粉虽然营养价值不高，但由于一束冬粉只有140卡热量，大约是一碗白饭的1/2热量，所以被当成是面食类当中的减肥圣品。
5 Y* D" j1 Q1 U2 k/ e+ r+ O- h! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且，GI值很低不易刺激胰岛素合成脂肪，加上吸水膨胀度高，所以很有饱足感。
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& t ~: W# B# ^- O3 k4 ~' P. R* C( C, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉碎炒冬粉www2.tvboxnow.com) M4 z9 O7 R! E9 b
7 `: E. I5 L9 P% |# w U- \材料：
* C C1 r# C! e' h冬粉2把、猪绞肉100g、长豆50g、红萝卜1/2条、葱2支、蒜头少许
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腌料：; B( C& w# u& [$ C
蚝油1匙、米酒1小匙、香油少许www2.tvboxnow.com% q+ {! H; Q: |3 n1 g
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调味：
* e: n# c" w% A$ ?' X豆瓣1匙、胡椒粉适量、冰糖少许
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9 S) n/ D7 M' Y+ y7 k, x- V& _+ r作法：
' Y+ z; P, k+ M( E7 Z5 o公仔箱論壇1. 将猪绞肉以蚝油、米酒、香油、蒜末腌约20分钟；蒜头切末、长豆切丁、红萝卜刨丝；各别汆烫冬粉与长豆，捞起沥干。9 I* H$ F# z* B. d% f' m
! a ^, ?9 |1 Q( S BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 于热锅中加入1匙油，先将猪绞肉下锅炒至7分熟，再把蒜末、红萝卜丝、长豆下锅炒，加入豆瓣及冰糖，以少许水焖煮一下，再将冬粉放入，撒一点胡椒粉及葱花，均匀拌炒后即可上桌。; k0 ~- S9 n; q1 j& ]
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, L: Q* `5 W& ]/ A, kwww2.tvboxnow.com小秘诀：www2.tvboxnow.com# T1 L' `9 g& P9 t- W6 `, e
汆烫冬粉时可加入一点盐及油，炒时就比较不会黏锅。
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