Board logo

標題: [西式食譜] 日式唐揚炸雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-8-30 07:12 AM     標題: 日式唐揚炸雞

Ingredients(四人分量)& u# A1 t7 B& d
雞腿肉.切塊:500克
% Z2 {8 E& E% q* H# y$ z( H$ h4 G洋葱.切碎:20克' a* U& p# a, `  k6 Q) {
薑.切碎:10克
4 h8 J0 A" g7 x, j8 {5 y! E0 z; Lwww2.tvboxnow.com蒜頭.切碎:10克
; H1 y% U3 D6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽:10克; A  u, M! N8 L6 U3 C# Z$ h$ W8 Q
鹽:2克
/ t2 d/ R9 \+ M! i/ A7 R糖:2克
: p; K8 E# y) V9 s( \! T麵粉:50克tvb now,tvbnow,bttvb5 {3 W7 r& D9 O6 Z7 E% [3 \( C0 p0 b
粟粉:20克
8 S6 |: L! U$ p, _; [3 x公仔箱論壇發粉:2克tvb now,tvbnow,bttvb% e0 s4 X* c) q+ {5 b+ h# v" f
清水:100克
5 a" U4 n& J. hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油:30克
+ s0 N4 e# p/ ?; i+ P: m檸檬皮.切碎:1/2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \3 @1 h( V& Z  d4 V7 z
鹽:10克
3 M' T4 u" a% d& g公仔箱論壇
+ T* ^  a, |- mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- A$ I1 Y4 k2 ^
Steps
  S0 U( ~3 |$ j1 V6 l! [# [0 l1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內,拌勻後用保鮮紙蓋好,放入雪櫃醃6-8小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X5 z1 p. I/ l' X: F& R

8 h+ S4 N8 V( A" i8 etvb now,tvbnow,bttvb2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉,用打蛋器攪拌至完全混和。
' C5 n) e8 l$ u- [# m
, X- N% |: `' Z" X' I3.再加入清水和油,用打蛋器拌至調成粉漿。
0 _, X! v/ I2 z% h) `. B
/ X# z0 w+ R$ p2 g, @+ h8 \! Jtvb now,tvbnow,bttvb4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿,放入180℃的熱油內炸3分鐘,撈起瀝乾油分。
" X: V. y# l- A; q; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 S' P1 I! }# G% O  m% t/ b( f" D' twww2.tvboxnow.com5.將檸檬皮和鹽撈勻,伴炸雞件上碟享用。tvb now,tvbnow,bttvb3 [; q9 N( h, r, y2 T3 g

9 r) Q  y& X0 e8 U' r
" o9 B: P7 A0 y5 E; K; Ztvb now,tvbnow,bttvbTips4 X6 v5 j6 T& b; v- B; x
雞件如蘸上太厚粉漿,在炸煮時會容易吸嗦過多油分,是做炸物的大忌。





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0