標題:
[西式食譜]
日式唐揚炸雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-30 07:12 AM
標題:
日式唐揚炸雞
Ingredients（四人分量）
4 S+ I5 X* x# M: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞腿肉．切塊：500克
: }( x. F# {* X B6 @1 y
洋葱．切碎：20克
4 f3 `7 o4 ^/ N2 F" x8 L& K9 x6 I6 F; Y
薑．切碎：10克
) L( {& O, K2 K" d) ]" j
蒜頭．切碎：10克
1 j. B) w9 Y( c: S! Z0 j' F
生抽：10克
8 m( k; o# X% N: `0 }* `www2.tvboxnow.com
鹽：2克
0 o7 j" `$ m) N* H& _% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖：2克
7 B E8 c5 w& J' _8 b6 [
麵粉：50克
( Q7 ?! v9 M' N6 |tvb now,tvbnow,bttvb
粟粉：20克
) @5 U* e+ j5 n; M, D9 o; I dtvb now,tvbnow,bttvb
發粉：2克
, R# y/ d @; C* {* V# ?; p8 ?
清水：100克
' k9 m! B1 f6 }" i
油：30克
" @6 [- b i! O i8 J$ Lwww2.tvboxnow.com
檸檬皮．切碎：1/2個
- V+ p/ V, a8 {) L( n$ n! K& P
鹽：10克
www2.tvboxnow.com) @4 T; I6 S6 O, o7 K" l
. {: [) t6 i, X
6 Y8 `+ U. _8 s; D; hwww2.tvboxnow.com
Steps
公仔箱論壇# o5 T$ ^) O0 R9 a3 @( f3 `
1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
0 `8 q1 u. m" d
www2.tvboxnow.com0 l9 S4 w4 E8 ~. G. G4 W# U& G! F& F
2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
www2.tvboxnow.com3 z; z0 k5 h- {4 l, H
2 V0 e% g9 b5 k
3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
- v0 @; u3 r! D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }4 S" @( |) z) V
4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
3 |/ B% g" _+ s; Z9 v+ @ K7 |
K) `& a% }5 b. {& J! K- E% x
5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
- L6 e2 ? Z+ I& }www2.tvboxnow.com
5 C: k% ]: i p* D4 K: E, Z
: w$ H4 ]+ t( \1 }+ q. `8 {6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Tips
tvb now,tvbnow,bttvb! ]/ B: D9 k8 h! X4 H
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
