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標題: [美食介紹] 榴槤蛋糕‧一試難忘 [打印本頁]
作者: di0208    時間: 2015-8-31 09:28 AM     標題: 榴槤蛋糕‧一試難忘

本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 4 R* _; i8 Y9 v: ^+ Q, z2 U
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' f6 j2 |2 K2 v! L“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
$ V& F( ~' B8 g5 J/ Q) R7 i: r公仔箱論壇踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
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( P. t2 ]. R5 ]5 z! U+ M, S% C4 k+ f: Ptvb now,tvbnow,bttvb陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
5 N- ^5 e# n; Z6 U6 v7 u/ u: ^/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
8 O- Q' C% |& P, W! T/ G5 }& E她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
5 m2 C8 X; S2 x, y; Y& t9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y# K1 C6 w) |4 U2 g! ]

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蛋糕先冷藏口感絕佳公仔箱論壇/ _) o. \: R# \$ k/ \
她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。
5 c5 w" G/ e3 pwww2.tvboxnow.com她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
* ^; I% Y6 k' }4 e# Mtvb now,tvbnow,bttvb榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
7 l0 B+ O; G; i/ Y, etvb now,tvbnow,bttvb食物與西點物有所值9 m2 e: s, n" a& ?# r+ {/ T) p
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n1 ?7 N( i: D# J. O* S/ H; n
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
8 H; j$ X/ O4 `www2.tvboxnow.com謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。公仔箱論壇: y/ @, R  K. ]4 v; e2 I
她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
( D2 f, t3 d# `6 i. o隆冬美味十足tvb now,tvbnow,bttvb: t9 w) N4 ~. d; y9 Y3 Z; k
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
" ?5 ~: X: d4 O& w- \4 x至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
( d, ^- H2 e4 n- L7 _+ h7 ~4 C/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M- a' ]  h" c) B9 E/ o7 W7 |. s
談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
) j$ k. l- p9 X% n$ h0 l- \" wwww2.tvboxnow.com指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
( ?1 s! F* \$ D" b/ m推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb7 u6 P: D6 H6 K5 h! C8 N. c
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬- R: Z' k7 U7 V% ]5 n
食客打星
: ^! h1 [$ `( U  H* U. J公仔箱論壇美味指數★★★★☆, y" ]% N% B5 B! _
環境衛生★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb& A# f, E, x+ C! d) I; N
服務態度★★★★☆" Y4 ^% U" d3 F% o5 v
價格水平★★★半☆
$ i/ Y* `8 a% z. u- z- u- mwww2.tvboxnow.com美食哪裡找？
, d, d( k+ w, Q/ D：Sensation E Cafe&Bakery
  j4 J  k9 i+ s7 @% {：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.公仔箱論壇7 Y! B( H5 Y; F. I  P4 v" r4 B1 e! [
：07-3611993/07-3575154
/ m& g/ U0 q3 V" `- _/ Z" ]www2.tvboxnow.com：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。



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