Board logo

標題: [美食介紹] 榴槤蛋糕‧一試難忘 [打印本頁]
作者: di0208    時間: 2015-8-31 09:28 AM     標題: 榴槤蛋糕‧一試難忘

本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯
6 |$ R4 P$ i5 w; S0 X) V" Pwww2.tvboxnow.com! V; }( H' _4 k- q! F4 b

6 x3 }# a  _0 c2 T- m9 t3 H6 Z
- m, F- Y  \% N; N- t# ?公仔箱論壇+ R% ^! X6 h2 ]9 S

; U  |4 Q  g$ Z8 Y& p, x* Jwww2.tvboxnow.com& I. ]8 ~$ c; }$ a+ l3 q0 Y0 `* \
“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。tvb now,tvbnow,bttvb# ^, [0 j( }  |: j, I7 n
踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
! o- r9 c) u$ B) F. ^www2.tvboxnow.com
# m4 }2 \1 E% D" p( W" a; Vtvb now,tvbnow,bttvb陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。tvb now,tvbnow,bttvb0 g7 e$ A; P9 d% O$ h2 V
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
( f1 b2 @+ T# ?tvb now,tvbnow,bttvb她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
  i" P# J6 W+ a  E9 R, F8 J: F' o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G4 _  {+ h% J% r0 f, P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @& r& e* x6 X6 X% ^

% Y3 W9 ?( W" U& ~公仔箱論壇
0 s* m' i/ e1 x  @, {1 e. B2 ^% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕先冷藏口感絕佳
. U( G" }% W1 `& k  j她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。' j1 A9 h& \+ R- @
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。tvb now,tvbnow,bttvb' Z2 |( {1 n: Q/ h9 c" t
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
9 Y6 r% `9 T7 L* N2 C食物與西點物有所值
  J- S8 ?) m& p: j7 I7 }tvb now,tvbnow,bttvb因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
$ [4 [" l$ h# L3 V( ^* p0 x1 ?) [每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
0 O1 z/ w1 U% @* l9 S3 I) ]0 rwww2.tvboxnow.com謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
2 x* K& [. x4 Ywww2.tvboxnow.com她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。www2.tvboxnow.com! o$ r  ]" L" P' P7 g
隆冬美味十足
8 Z1 s: Y$ R$ T. N- ~她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
% d1 H' ~7 g) n/ N4 f2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
. Y! a) I0 h$ q7 q4 @' Y3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
8 M+ Y$ C1 i$ |$ W/ Q- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y, Q/ \5 E; E8 V. a
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）www2.tvboxnow.com' l) K5 c- y- t8 ]* U: H
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。' W( @( i" P3 {( g) U  ^
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
! o3 C  i8 k% [( \, [公仔箱論壇食客打星& L7 M+ B" i, Y2 n! K* v: A) ?3 u
美味指數★★★★☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V6 u% \; g6 N$ V. e8 U1 u3 S
環境衛生★★★★☆www2.tvboxnow.com9 \( p1 I2 i' H& i9 S
服務態度★★★★☆4 S$ v% p% z$ ]$ v( [3 \
價格水平★★★半☆www2.tvboxnow.com3 y3 t2 w/ G9 U2 U& O- {' d$ L
美食哪裡找？tvb now,tvbnow,bttvb8 n5 D" D2 ^) U* L7 K2 v
：Sensation E Cafe&Bakerytvb now,tvbnow,bttvb# \! c, X2 n+ \7 }
：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
/ L9 J& p) [* i# J6 O( }公仔箱論壇：07-3611993/07-3575154公仔箱論壇1 u! y/ w% a8 E7 v# W
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0