Board logo

標題: [美食介紹] 榴槤蛋糕‧一試難忘 [打印本頁]
作者: di0208    時間: 2015-8-31 09:28 AM     標題: 榴槤蛋糕‧一試難忘

本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯
$ ?0 G* V1 v8 L% E# B$ Z
+ B7 d6 c% W* Y& Z1 Jtvb now,tvbnow,bttvb
: ^) P" l9 u  K# [tvb now,tvbnow,bttvb
( X1 l! A, T6 q' Xtvb now,tvbnow,bttvb
6 g: m8 k! k/ f1 }4 i! Y7 }& i5 Utvb now,tvbnow,bttvb
4 U0 F( k: Z: w3 G9 e% K9 N- z公仔箱論壇
# f9 }6 E! g, u; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。www2.tvboxnow.com7 R' A$ Z+ v; l4 C. S9 B* R: H4 W# Y8 y/ S
踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。5 u5 L) o) u# ^6 V0 T8 e- P$ Y& b
tvb now,tvbnow,bttvb5 n4 E! x& j8 q8 x! {
陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
' B' u/ A( u9 O! H8 c! s' u- W公仔箱論壇貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。2 J+ `4 g% t$ W1 o1 o
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
) W% u  d% x, X* ?, W6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S0 C- B/ v" o  g1 N  D( Iwww2.tvboxnow.com
; e% e3 |% s$ `5 m& q9 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% ^! `  r+ [$ I8 M1 I

  k2 l* d0 k8 ?% u蛋糕先冷藏口感絕佳
7 C: M. M- b7 P. k3 l她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。tvb now,tvbnow,bttvb0 C  v. ]7 k* Z* ]+ {
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。公仔箱論壇3 p- N7 V" h8 B1 i9 f6 ?, d. q- \
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。; e9 ?$ A2 o' c1 l
食物與西點物有所值6 ~% u( z9 c% i
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
. L* U1 q" P4 ]" s& ~7 ]' A/ w8 T每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
4 p! a: t0 A$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。* B: N' ~5 f0 @# M' I& a! ^* E/ e' @/ w
她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
- Z0 Z( A0 v3 Q% N# N# z# ]" K; ^: H5 O隆冬美味十足
' V0 c1 U; h' ~公仔箱論壇她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。: |, [$ p7 l1 u- E
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。www2.tvboxnow.com) t  k$ U1 Y3 N- }& H4 e6 f
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
  D+ r3 Y1 C- q1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
* R7 Q' S2 s' r  k5 D8 ~- `7 V公仔箱論壇指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）公仔箱論壇. ~6 ^8 u, N; M
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。
2 B8 h3 [2 e% {$ D1 G/ L! Twww2.tvboxnow.com推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
( H, i! a: w. }: x食客打星
3 o1 i4 E- O$ V! R& c* b! R. }tvb now,tvbnow,bttvb美味指數★★★★☆
- F# J# G( t9 k* s環境衛生★★★★☆公仔箱論壇; Z. g3 k. v, [
服務態度★★★★☆; \. R0 m2 |! _6 c4 l1 s
價格水平★★★半☆& O0 W5 @% P3 \+ R9 |
美食哪裡找？
1 R3 K0 F/ }( K) [  ytvb now,tvbnow,bttvb：Sensation E Cafe&Bakery
" Z, z2 @8 a/ j7 a, ~4 w：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.tvb now,tvbnow,bttvb# O0 a7 e% H! p6 z# t8 t$ m
：07-3611993/07-3575154
6 a# X9 O$ p; C: T& Etvb now,tvbnow,bttvb：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0