「半熟工房」的芝士撻,夠不夠過江龍好味? 6 G& k: z2 }6 o1 u" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 g. F0 \: Y( D/ U5 Z5 q* e鬆脆的撻皮包裹着流心忌廉芝士,這個本來日本獨享的滋味,今個星期起,不用坐飛機我們都可以在香港享用到。 8 E8 f1 ~3 V" e2 v. n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [1 O0 v7 X1 S) w3 }$ Z/ K1 l! X, \
在日本北海道有超過30年歷史以芝士撻馳名的「BAKE」29號起在銅鑼灣崇光營業,由北海道直送的芝士撻以三種芝士調製,每日限賣3,000個,每10分鐘出爐一次每次90個。 ! @; `2 j7 R( D$ a9 y
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另外,憑半熟芝士蛋糕風摩香港的凱施餅店旗下的「半熟工房」,本月24號終於開了專門店。他們的糕餅總廚特別到日本茨城縣餅店「Cote d' Azurl」學藝,使用日本配方在香港工場每日新鮮炮製。芝士餡以北海道和美國忌廉芝士調製,餅皮用了兩種麵粉全人手製作,增加餅皮鬆脆度。 - e* k" }6 P9 D6 |) f- T( ^公仔箱論壇1 A; L+ f. Z! Y& Y0 j
兩間的芝士撻各具特色,我們在街頭找來不同的人士試食,聽聽他們的心水推介吧。 $ {% @ W# }# g( a2 v4 X- c
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開地舖,行過都聞到香氣。. D, X. q2 G3 P( }9 w
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