標題: [中式食譜] 梅子鵝 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-3 05:57 AM     標題: 梅子鵝


! t$ H- k6 p' `. rwww2.tvboxnow.com材料:     6 ?- E) z- `0 ?& w& D
鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙
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調味:     ; v! J( O( n# v
老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙
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- _- x) ^/ q( k" E$ I$ T1 W* X做法:     
1 ]( `; @; e4 H- @2 O公仔箱論壇1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。2 F9 }  q5 c0 u: r
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2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {0 F5 J; F6 m; w3 _* K3 a
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3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。

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