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標題: [食肆地點] Oscar開日系Cafe 必食靚料天使麵 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-9-9 05:13 AM     標題: Oscar開日系Cafe 必食靚料天使麵

       
2 ^3 g) E9 {- I7 |, O1 i: W# \8 U公仔箱論壇意式香草醬虎蝦天使麵 $88：青醬以香草、羅勒、松子仁等自家煮成，味道清香，配大蝦品嘗更惹味。       
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: C7 b* T" T. B0 o: l4 Xwww2.tvboxnow.com憑上海生煎包打出名堂的前歌手Oscar（蕭潤邦），最近踩過界在深水埗開Cafe。室內設計由日本Designer操刀，比一般Cafe光猛，以木系色調營造簡約感覺，帶點日系Cafe的感覺。www2.tvboxnow.com0 j" Z# I/ c0 M; W% U  J

0 k5 r2 T, D, [, H" z5 POscar表示，有見於同區集中開設地道食肆，反而欠缺舒適地方讓人作歇腳點，所以便選址福榮街開設西式cafe。之前開設的生煎包店，以地道上海菜作主打，今次Cafe則玩多元化，All day breakfast如Egg benedit、Fish & Chips，至於飽肚一點的選擇如Pasta、Risotto、扒類等都有。
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堅持自家製醬汁www2.tvboxnow.com$ p2 ]. |3 A) t% [
招牌菜Fish & Chips，便用加拿大青衣魚柳做炸魚，貪其魚味夠濃、肉質嫩滑，脆漿則以啤酒和少許油份調成，口感更加鬆脆；他他醬亦稍作改良，加入芥末、芝士炮製成，配炸魚更加香濃惹味。意大利飯、意大利粉的醬汁也堅持自家製，像香煎帶子墨魚汁意大利飯，其墨魚汁便是Homemade，入口毫無腥味，加上洋蔥、芝士粉、蒜同煮飯粒，食落煙韌有咬感，配上大大粒的煎帶子食，鮮味更濃。
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1 j; c" D( a9 i3 d8 L8 dtvb now,tvbnow,bttvb咖啡方面，有Cappuccino、Mocha、Latte等基本選擇，香醇易入口，想呃Like的話，又有流行的3D拉花，可拉出貓仔、熊仔圖案，以Cafe來說算是有誠意。
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7 O7 P/ f% B% a/ O' ^( M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 Z' F4 P4 Q$ w; d7 o
L Place Cafe
# |0 w+ `$ N2 l公仔箱論壇地址：深水埗福榮街
% k8 N; L3 p  b* @tvb now,tvbnow,bttvb平均收費：$150
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) S7 N# A" |" }6 Q( T: |- k8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙三文魚凱撒沙律 $68：大大片的挪威三文魚口感鮮嫩，伴以羅馬生菜、多士粒等，配搭簡單清新。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v7 [: }% P: L5 ~. [/ ]

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焗羊架雜菜配金不換薄荷汁 $158：選用的新西蘭羊架臊味較少，加上先煎後焗，做到外脆內多汁的效果。        & a0 X4 U4 _+ V$ c9 K

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炸魚柳薯條（套餐） $108：選用魚味濃郁的加拿大青衣魚柳，脆漿混入純啤酒和少許油，特別香脆。               
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; A8 q  S/ y9 Z* }, J* x" z7 q; I/ t公仔箱論壇香煎帶子墨魚汁意大利飯 $98：意大利飯與墨魚汁、洋蔥、芝士粉等同煮，飯粒口感煙韌適中。       
% k; r* U2 R. F3 }& N6 [# m' S! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& W1 ?3 A5 t9 }. a, V$ t, |
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憑生煎包店打響名堂的前歌手Oscar（蕭潤邦），今次於深水埗再開Cafe。       
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Cafe裝潢由日本設計師打造，室內寬敞光猛。       
5 a6 m4 u+ ]4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。



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