標題: [中式食譜] 芋頭扣肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-9 06:27 AM     標題: 芋頭扣肉

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材料:     . Z* w$ L( C( g- L8 D' ^
五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)
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5 Z9 z) C0 R7 v1 z4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I0 R2 \9 [4 y% Itvb now,tvbnow,bttvb調味:     
; ^! L, \/ r: D" C  D- [8 X& E& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許
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3 P' v& K, n% q' d" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 V8 v+ y; ~9 j公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇+ R9 V. d4 U6 F" a
1.將芋頭片走油至變硬，取出。
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: U* C1 a1 ^( X2 g5 |) r; m: F; K$ Bwww2.tvboxnow.com2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。公仔箱論壇& r! p1 c9 d' c: x% ^0 L

3 |% s4 M$ w0 U9 T( v3 D, _www2.tvboxnow.com3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。www2.tvboxnow.com/ o5 N& b5 f2 e, k

' u; K+ x6 l+ o2 O2 i6 K公仔箱論壇4.輕輕油炸五花腩。www2.tvboxnow.com1 u  R( g1 R. u) o5 o. }: u* `

9 q& \1 y, D/ y4 ~, s6 `5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。
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" X5 K' m0 ^, _" W6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 t* U( [" \! J2 `8 Q

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