標題:
[中式食譜]
蔥燒桂魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-12 05:54 AM
標題:
蔥燒桂魚
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S- N( `& h6 [. ~- M9 I# F
材料:
7 ~5 `# d" k# r- _( Z$ Q
桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）
8 T0 o7 ^; W7 `, [
公仔箱論壇" l- s$ T. b( u5 r4 P
: ~7 K9 F: {% M: @
調味:
4 K) q# K3 I0 K) O; ~- T1 F
1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
& P, Y7 }6 f5 ]3 k6 p2 Kwww2.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb. G, V* Z d7 ]6 V# N# F
www2.tvboxnow.com4 K( L' ?& z( ~0 r \4 b
做法：
) y' x2 O/ \* s6 {
1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。
tvb now,tvbnow,bttvb; g. j. V! }& w7 W5 M# Z
2 X$ j( c/ N" ]! E+ z) |公仔箱論壇
2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。
: J+ c! C; p. H F0 O( Y公仔箱論壇
3 X' r8 \" K3 L4 M1 ]# j4 p
3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。
www2.tvboxnow.com! a5 L7 i2 c9 V9 N: |, z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y3 |' I! Y" O+ \" i. I
4.上碟後撒上大蔥絲即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h1 B0 g# j) [/ B( W1 i2 s# W
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
