標題: [中式食譜] 銀魚仔雙蝦蒸蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-13 01:15 PM     標題: 銀魚仔雙蝦蒸蛋

材料:(2人份量)
( t$ |3 b+ V4 p- s- c5 gwww2.tvboxnow.com雞蛋.....2隻$ X3 i3 M0 c) q8 `6 R
銀魚仔.....適量
1 p" e# I+ c' l" A$ _tvb now,tvbnow,bttvb海蝦.....10隻公仔箱論壇$ L8 c: G9 m% d9 J4 w
蝦皮.....適量
0 Z( Y4 l, K* y+ W% d6 D. M蔥.....少許
& r, `+ g  x8 o$ F" P公仔箱論壇水份.....比例 1:1.5www2.tvboxnow.com% a7 ?7 S0 N/ s- D! w
公仔箱論壇- j3 h% K. E6 F- _
tvb now,tvbnow,bttvb0 t# h9 L$ J9 j, ?9 |, F& T  A: ]

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" y4 n& E% `% T7 O- L8 Y. W8 pwww2.tvboxnow.com蝦醃料:
/ `' R# S8 g3 n4 L( v9 t鹽.....少許
% P6 D2 H2 M/ {- |) f& n/ F. Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G2 H. u- s7 D. i
生粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O  d* q9 G3 u, j
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調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y1 O; o% R7 ~/ `1 N: ^
鹽.....1/4茶匙
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做法:
5 h. p7 n) ]! {& x# J# N7 ~- y% owww2.tvboxnow.com1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。
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$ v2 v, J8 [) D/ g! L5 r- J; S2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。
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3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。tvb now,tvbnow,bttvb6 h% D  |* ~1 l3 `% K' `

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4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
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6 |7 o* w3 O, m3 M, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 U- P  X( q" @% L3 {5 \: g

; G0 A0 h! X. k- ], A5 s5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 B, I& o% U9 h
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3 X8 b& n7 b- e  M% Y+ \**小小貼士**
+ t) o# V2 o6 a+ ^4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
# `  w2 Z$ J/ j' a公仔箱論壇- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。
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