標題: [中式食譜] 韭菜煎青口烙 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-17 06:18 AM     標題: 韭菜煎青口烙

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I: G+ d/ o! x* c# Z
急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- ]+ d6 K( v4 _' F& k  s2 H' w- {

- G3 k7 {" P  c2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m; c9 [! `5 A0 h0 o7 ^5 Q
調味:     
4 o$ {8 {2 y% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1茶匙、胡椒粉少許
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( D5 [6 O' r+ s8 c: `2 Lwww2.tvboxnow.com做法:     : o* G4 U4 g* [1 U  z
1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I' ~" x1 u3 }

9 Y3 ?9 B# m- N( V# a  d- C5 Ewww2.tvboxnow.com2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。
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  L+ ]. Z; }2 J/ h- Swww2.tvboxnow.com3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。公仔箱論壇+ n3 m9 X) A  }5 `  [3 H

- `+ W2 J% Z" B$ A8 N9 N! ^公仔箱論壇4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。

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