標題: [中式食譜] 醉溏心蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-18 06:11 AM     標題: 醉溏心蛋

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H% V3 U1 Y6 \( X0 |. K+ \
鮮鴨蛋.....2隻公仔箱論壇, a3 |& R- P- H" i7 I
凍水.....500毫升
5 w  Y, U% U$ `- mwww2.tvboxnow.com冰水加冰粒.....500毫升5 k9 Z( ?7 ?& }8 q& l
老抽.....2湯匙
( ?; r* A8 b+ r- L! ?; |www2.tvboxnow.com糟鹵(雪凍).....250毫升公仔箱論壇) Q; ?7 I' L! L5 m
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6 O! w+ |& L+ x& B1 Q& X) z* awww2.tvboxnow.com做法
9 i6 k: J5 F" z+ L# S! a公仔箱論壇1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。
2 C7 h' f2 @3 T5 B, u$ `2 M- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z: s% V6 L& g$ L" x" I! R
2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。www2.tvboxnow.com; _& [2 G) S1 a. [2 u/ C6 X2 w" W7 R- W
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3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。7 s$ T/ b5 |: }  k  g0 N

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% O2 N/ `; ]+ C. U3 W公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb8 k% c9 I1 R* U+ T1 U0 p" Y2 v4 q
煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。4 k3 r' X% O/ ?, o" ~$ L+ x
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