標題:
[中式食譜]
醉溏心蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-18 06:11 AM
標題:
醉溏心蛋
: S! M2 L& p5 `, r9 H: |. utvb now,tvbnow,bttvb
材料
, ^9 u$ x$ K: N7 ~1 twww2.tvboxnow.com
鮮鴨蛋.....2隻
0 Z/ _# \& U: F, L6 j9 x; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
凍水.....500毫升
公仔箱論壇! J+ ^ O* F1 y! x+ q+ ?
冰水加冰粒.....500毫升
7 M7 c2 X5 g, @+ E+ X
老抽.....2湯匙
: T' X* \' J6 h8 S' z5 ?3 l. M
糟鹵(雪凍).....250毫升
tvb now,tvbnow,bttvb- H4 j2 c7 p, L! O" O* l; N
! \" P7 R% y; @9 M4 E. [0 U公仔箱論壇
: O+ o! A9 t, O; M L6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
( h0 S: g2 p: r- i4 t+ o, y% ftvb now,tvbnow,bttvb
1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。
; X. v0 H$ _7 j! v+ I0 _
* C2 S$ | B7 mtvb now,tvbnow,bttvb
2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。
) f- H+ Y% q. ]5 `% B
www2.tvboxnow.com7 d5 c" D* q' g9 X0 f
3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。
www2.tvboxnow.com6 @- d' }- W a+ R5 }; V
) \, B" B; U, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! P3 w4 O! x2 `
貼士
1 J" f f, L, B3 q3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。
www2.tvboxnow.com/ U U2 H# A; R& A) ]9 C- E% @8 C
1 V; c# I, b' v5 ^0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
