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標題: [甜品] 朱古力蝴蝶酥 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-21 05:45 AM     標題: 朱古力蝴蝶酥


+ l- Q" `, w& n. q6 qIngredients(六人分量)
: X: b8 m$ Q, x( O. y6 `7 U3 S- w公仔箱論壇酥皮.....1塊(約 170克)
  p. K5 U1 C$ A; H  ^- s. T& X+ etvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....20克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o  ]/ P9 ]" m! F8 [1 @4 r! w
?咕粉.....1克$ K* ]" [* F8 t% N+ X* t" d
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1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D7 N4 U8 `$ V. K& t. I
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2.將酥皮反轉,再撒下剩餘的砂糖後,用小篩將?咕粉撒在酥皮上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K) `, O# o0 x' o# @

: }& p: c' n2 I9 Z* n, ]' P3 U3 h3.把一邊的酥皮向內摺四分一後,再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。4 _* B! W* B6 v/ f

( ^1 ~. A. d% T6 `% Iwww2.tvboxnow.com4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。; r0 V. H$ O9 |
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5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形,放在烤焗盤上。
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5 q* \0 m/ K4 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥,把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後,把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。
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1.酥皮做成 Y字形後,用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下,可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。公仔箱論壇  z+ _! c: x8 X. W

' G9 c8 U9 d% C/ dtvb now,tvbnow,bttvb2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。公仔箱論壇4 b. S% ?6 B6 ?! ^8 U9 p  y





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