標題: [中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-21 06:36 PM     標題: 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

本帖最後由 nt1972 於 2015-9-21 06:38 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h) R( n" p+ ]/ b
公仔箱論壇8 D: ?2 E  _7 D! i: e, R9 }
材料：4人份量+ ~! ~0 j) _4 Q5 O
1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m+ n$ K% f" c
2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)
# U: u7 a' K3 [% ?% u' c- H3 `3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)公仔箱論壇6 E2 t8 W" S7 F9 r
4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)tvb now,tvbnow,bttvb; E. l0 ]' ]2 v# X
5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意：奶類敏感朋友忌用))TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y5 x/ \' o. x0 B2 w- ]
6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過，煲湯更香甜))
& w2 f& f, A" ~2 ]: q2 U% a" rwww2.tvboxnow.com7.豬.....半斤（汆水）tvb now,tvbnow,bttvb! w! i, v1 w8 E% ?0 m" s9 J

2 K1 B: @* I* \7 V4 U0 Utvb now,tvbnow,bttvb
8 y* }/ t$ O5 S# l7 H步驟：
, M& j( x! m$ c$ q' j$ btvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜洗淨，連皮切件tvb now,tvbnow,bttvb; m9 C# X9 z) ?9 D* `- u7 Z

- W9 l: r1 u# r1 F8 x; s4 L2.生曬淮山，洗淨備用
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+ s9 z: R7 w% b6 K) X6 c- X+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘，再用熱水，灼一至兩分鐘，切片，更容易出味tvb now,tvbnow,bttvb# o8 i% D! C/ b* u" P1 w. M. q

, w8 k: z4 [2 z5 T# jwww2.tvboxnow.com4.日魚月洗淨，用凍水浸10分鐘，瀝水備用tvb now,tvbnow,bttvb3 J, v: D6 l3 }. k( m8 M3 Y

, r0 S. }: `* X+ @# l公仔箱論壇5.雪耳用水浸軟，去蒂
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* `" A; A* F) |tvb now,tvbnow,bttvb6.蟲草花洗淨，用水浸5分鐘，瀝水備用
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/ C# S3 H+ t$ t- X/ T2 x7 [0 z7 n$ R7.煲水，水大滾，將所有材料（雪耳除外）放入大滾十分鐘，轉細火煲2個半小時www2.tvboxnow.com0 ^5 t3 e- Q+ P0 E5 J

+ s* J+ D' x6 m4 ]' x; m6 t# Stvb now,tvbnow,bttvb8.加雪耳煲多十分鐘，加鹽調味，完成

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