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標題: [美食介紹] 龙邦新村美食佳 古早风味吃不停! [打印本頁]

作者: di0208    時間: 2015-9-22 12:50 AM     標題: 龙邦新村美食佳 古早风味吃不停!

位于乌雪县的龙邦新村可称得上是一个好山好水的地方,早期锡米业兴旺时,许多华裔先贤从中国南下到该村谋生及发展。龙邦新村目前约有3千名村民,华裔占80%。目前老一辈村民以割胶为生,年轻一辈的村民则多为离乡背井,到都门谋生或每日跨州往返丹绒马林工作。来看看龙邦有什么美食值得去探索的吧!
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1 I! B2 F. Q2 f5 M4 ?) W7 e# _与霹雳州丹绒马林只有一河之隔的龙邦新村,跟雪州多个新村一样,都是极为朴素的新村。位于乌雪县的龙邦新村可称得上是一个好山好水的地方,早期锡米业兴旺时,许多华裔先贤从中国南下到该村谋生及发展。龙邦新村目前约有3千名村民,华裔占80%。目前老一辈村民以割胶为生,年轻一辈的村民则多为离乡背井,到都门谋生或每日跨州往返丹绒马林工作。
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来看看龙邦有什么美食值得去探索的吧!( _6 x9 D, u0 T: r! U  [% y4 ?
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0 h! y/ N" h! b7 I( F1. 古早味干捞云吞面、乡味咖喱叻沙' o+ H. `" F) ]) w" W4 d0 W& g

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! x7 Y2 j" A* W+ c$ `0 a  K4 x: c公仔箱論壇这家古早味云吞面档口只在早上9点30分才开始营业,而且躲在龙邦新村街尾的美新茶室,知道的人不多。除了云吞面,他们的咖喱叻沙也非常受欢迎,咖喱汤头充满浓郁的椰浆味,搭配真是一流!www2.tvboxnow.com7 L. O1 c7 m0 }) K, U

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特别推荐 : 干捞叉烧云吞面或大黄面。干捞面酱汁做法老板娘是采用酱清,黑酱油,蚝油,麻油,混入少许上汤和纯正猪油或烧猪油一起捞。配上半肥廋叉烧头,肥美菜心或芽菜,酸度适中的奄制青辣椒和皮薄陷美的水煮云吞,在洒上葱粒, 香脆可口…哇!简直是无敌的配搭呀, 满足满足!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U* u8 t, ~4 ?& S7 ]6 j
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: _  [5 s) I* g0 n7 d0 f3 n; s. y公仔箱論壇龙邦美食小Info:
" ^, T+ a+ k  Q3 W: G) Rwww2.tvboxnow.com店铺:龙邦美新茶室* V8 M" e, `% T2 h  W$ X
地址: No.115, Kg Baru Sejantung Kalumpang, Selangor.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q5 v3 Y: _+ f8 y# N; }1 v8 V
联络电话: 012-3047944 03-60491701TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e, _* X# k0 W, `# w6 B% ?% k
营业时间: 早上9时30分至中午12时
0 l# R7 W0 O" _, I- u8 I休息日: 每逢星期一
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2. 聚宝家乡海鲜饭店www2.tvboxnow.com6 v/ m* }9 |+ Z( D, d5 O
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坐落在龙邦新村成发茶室的聚宝家乡海鲜饭店,位于龙邦新村大街中心,非常容易找到。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b1 i' ]- m: {) @" p

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: k7 F0 `4 p0 b; R! c# |聚宝家乡海鲜饭店的招牌菜式主要以家乡菜肴为主,让我来介绍这里的招牌菜肴:奶油非洲鱼、招牌清蒸金凤鱼、咸鱼花腩煲、招牌猪手(横财就手)、盐蒸甘榜鸡、清炒有机薯苗、马来风光空心菜等。* S: v( z9 c8 H8 Z( H/ q2 u+ l
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龙邦美食小Info:9 E1 y8 H# M5 E# q% A8 x3 Y
店铺:成发茶室
4 }# n; \6 n( _tvb now,tvbnow,bttvb地址: Kg Baru Sejantung Kalumpang, 44100 KKB, Selangor.www2.tvboxnow.com6 D& B0 t" t) e4 c0 \7 q' ^& x
联络电话: 012-6922191 012-7122191
* B1 t" s) H/ vwww2.tvboxnow.com营业时间: 中午12时至晚上9时30分www2.tvboxnow.com4 N" @9 r- S. e# S
休息日: 不定
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3. 自打面条口感独特
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傍晚6时才开始营业的“良记”大炒,是当地吃晚餐的好去处。该大炒位于丹绒马林未过桥处,即仍属雪州范围。老板刘文良说,他从1974年营业至今已有40年,都是使用火炭烹炒。
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* N: d$ `' V$ q3 e/ W! p. f3 }www2.tvboxnow.com他仅售卖福建面、月光河、刺激米粉及虾米炒包菜等数样大炒种类。他说,火炭炉的火要够猛,能涵盖置放在锅内的面条,另外,以炭火的面条也较为耐热。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f/ C# Y; |: N- p# z" \( b7 }

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  ]! t$ m: ]0 p, l. i( a# Ftvb now,tvbnow,bttvb他在30多年前自研一道名为“刺激米粉”,以特地远从砂拉越运至的胡椒粉作为主要调味的米粉汤,后来深得顾客喜爱。
4 o9 d, v7 K0 X9 L9 w+ W; XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * p7 R: z0 L; c, }$ v


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2 R9 @: K4 j, t0 L, j/ x: Uwww2.tvboxnow.com龙邦美食小Info:! ~/ E+ D" {0 M5 M' w
店铺:良记大炒
$ K* v4 _+ v* G; C地址:Lot 314, Jalan Besar Ulu Bernam, Selangor.
! x/ V% Y  A' D2 a$ h联络电话: 012-518 0165
3 P1 C% `( S# r3 I( q) @# z公仔箱論壇营业时间: 傍晚6时至午夜12时30分
3 X$ ?  G( a9 Z3 B; i4 z8 `休息日: 每逢星期一. A- v5 p/ z2 I
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+ Z! ~! a( }8 rwww2.tvboxnow.com4. 咖喱鱼头香味四溢# C6 d: _6 H' L/ K2 e

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3 O6 W1 w' U2 Dtvb now,tvbnow,bttvb与龙邦华小为邻的成记茶室,每日下午及晚上两个时段售卖咖喱鱼头,已有28个年头。老板陈美彩说,石斑鱼及马友鱼较为适合搭配咖喱鱼头。此外,顾客也能选择炸鱼或普通鱼块,视顾客的口味。
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9 T8 }* C. _; V她说,其咖喱加入香茅、黄姜、兰姜及辣椒干等自调的咖喱粉,需要约1小时烹制,后再加入鱼头烹煮入味。
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& Z9 J6 q' _% \9 k# j- Itvb now,tvbnow,bttvb另外,顾客可以选择咖喱鱼头伴白饭或米粉一同食用,同样美味。
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联络电话: 010-789 7883. b) A7 l4 [  ^1 U, s' K. ?
营业时间: 下午1时至下午2时30分;傍晚6时至晚上9时
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5. 龙邦限量手工包
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根据现任老板陈经建(71岁)回忆,其父亲陈为信早年从海南岛万宁南来,最初在巴生割胶,后经朋友介绍说龙邦有一客家人经营的咖啡店要顶让,于是,便在1937年开始接手这间“长芳茶室”至今。现由他夫妇俩及两个儿子联手经营。www2.tvboxnow.com, \; ^1 T2 Y* M2 E& ?
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或许对很多人来说,“长芳”只不过是间再寻常不过的乡下咖啡店。早上卖咖喱粉食和淋上咖喱汁的干捞面,下午则推出一两轮限量手工包。其余,当然就是各式西茶、蒸烤面包和马来人寄卖的包装椰浆饭。
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它不会精彩到你非吃不可,但如果你愿意一大清早开车来到这个边陲小镇,或下午一时左右来到“长芳”耐心等待热腾腾的手工包出炉,你会发现这些简单美味,是长久以来许多龙邦人不离不弃,属于生活的一部分!
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店铺:长芳茶室
" Q( g6 r1 v% b8 R5 D地址:No.12, Jalan Besar, Kalumpang, Selangor.
1 \4 }- x7 d2 x, s0 d$ r公仔箱論壇联络电话:03-60492202(陈世栋)
8 ?  M0 ]& y8 v7 W6 @- o+ R7 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营业时间:06:30~17:00公仔箱論壇5 i+ _* L: ?1 Q
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