標題: [食肆地點] SUSHISAMBA到港　日本x南美風味 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-9-24 05:32 AM     標題: SUSHISAMBA到港　日本x南美風味

巴西菜加日本菜再crossover秘魯菜，到底會產生什麼化學作用？答案是紅遍紐約、邁阿密、拉斯維加斯及倫敦的大熱餐廳集團SUSHISAMBA，大玩各地時令食材，將三國的烹調特色糅合為一，炮製出驚喜的精緻時尚佳餚。外國一向特別多新奇搞作，但遠在香港的我們卻往往無緣一試，話說一直未有打算來港開分店的SUSHISAMBA，將於9月24至28日空降Ozone，由倫敦行政總廚Claudio Cardoso及區域壽司主廚John Um發板，與Ozone廚師團隊聯手炮製逾10款經典菜式，例如酸甜開胃的葡萄柚子配醃三文魚、配搭新鮮的龍蝦卷壽司配蜜糖味松露及香脆蓮藕等，將遠在英美的盛宴享受帶到來香港。/ O  j, u$ R) P9 l, [
6 R7 n5 z+ m# ?0 V# Z4 X
Ozone
& ^( K. F1 [( m1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港麗思卡爾頓酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [/ l* G  H% @* c/ L1 j- z
tvb now,tvbnow,bttvb/ o) ]/ m: R* j5 F! B8 S. r. t7 y7 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J+ `& H' v( s

: k/ X8 z9 `8 [: Swww2.tvboxnow.com經典的Sao Paolo Samba Roll手捲壽司，用上了帶子、吞拿魚、三文魚、魚籽等海鮮，配搭了秘製醬汁及韮菜油，再以一片松露作點綴。: R! s% ~. @4 d) `6 x# F) |9 ]  s" N0 J

3 S' K( t* y8 H- u  gwww2.tvboxnow.com        ; j; _! k* M; q  A: o/ w) C$ `
靈感源自墨西哥脆餅的Crispy Yellowtail Taquitos，脆餅中釀入了酸醃油甘魚，再鋪上香烤味噌粟米粒，口感豐富。www2.tvboxnow.com( n$ z, G! H( {# X8 R. B' e

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0