標題:
[中式食譜]
欖角豆豉蒸鯇魚腩
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-24 06:31 AM
標題:
欖角豆豉蒸鯇魚腩
3 S: o0 v9 L1 J, Stvb now,tvbnow,bttvb
材料： (2人分量)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b3 L8 Q1 Z, {$ o' o
鯇魚腩1件、欖角6至8粒、蔥1棵、薑1小塊、蒜頭2粒、油2湯匙、蒸魚豉油1湯匙、麵豉醬1湯匙、指天椒1隻
$ k, H6 B4 b8 [, Z. Y. r
2 o" `9 ?" O$ l
5 u d$ l6 O% \8 q
做法：
& e G& P" U0 M3 i
1.鯇魚腩洗淨後用廚紙吸乾水份，放蒸碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S; |% D3 V& J& {7 W
9 A8 B' r5 C+ E( Y- I3 Htvb now,tvbnow,bttvb
2.薑蔥洗淨，蔥切粒，薑剁成薑米；欖角切小粒；蒜頭剁成蒜茸；指天椒去籽切絲。
( L0 n' X3 l& _1 m$ pwww2.tvboxnow.com
' p; N- L, H7 b# U
3.將麵豉醬塗在魚腩上，鋪上薑米、欖角粒、蒜茸及椒絲，再加2湯匙油及1湯匙蒸魚豉油，大火蒸約10分鐘，取出灑上蔥粒即成。
tvb now,tvbnow,bttvb5 C5 i# e: p- Y
tvb now,tvbnow,bttvb% s' e, K* _4 R7 }6 h; p
3 p( l; r# O3 {公仔箱論壇
Tips
4 m3 ], `; c$ C9 {" Z( U5 B3 Ntvb now,tvbnow,bttvb
鯇魚肉含豐富的蛋白質、脂肪酸、鈣、磷、碘、鈉、鉀、和維生素A、B、D等營養成分。鯇魚腩比其他部分的脂肪較多而沒有細骨，肉質嫩滑，味道鮮美，是優質蛋白質的來源。
tvb now,tvbnow,bttvb; `4 r S) I7 l% I/ c5 P- h
/ Y; N: k' K$ n% o6 o公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
