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標題: [中式食譜] 豆漿蘿蔔炆鯇魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-25 05:46 AM     標題: 豆漿蘿蔔炆鯇魚

材料:         公仔箱論壇" E9 |; q4 |' d7 M5 ^  }0 z
豆漿1公升、白蘿蔔1斤、鯇魚1斤、薑適量、蔥適量
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調味:         公仔箱論壇$ w( k: z; R; Z- p) v/ z
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb. t, D9 l4 L% t/ f1 U
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做法:         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y# ^. d$ A9 a( n
1.把薑下油鑊煎香,加入鯇魚煎香。tvb now,tvbnow,bttvb' ], s0 i( J0 l& O# M( {5 Q! p( ^2 O
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2.加入豆漿把鯇魚炆煮。公仔箱論壇8 A2 r% t2 M3 v* e; [8 P

9 Y9 i; F0 Z/ q1 V6 I公仔箱論壇3.把鯇魚上碟。9 ?4 ?; k" y+ ]. A
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4.把蘿蔔加入豆漿中,以慢火煮熟。
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5.把湯淋在鯇魚上,即成。
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6 u: K7 O: {3 p" j+ Ntvb now,tvbnow,bttvbTips:        
* P# l4 {: |: ]" o  I像煲魚湯一樣,先將魚煎香,可鎖緊肉汁。 魚肉大概炆6-7分鐘,視乎大小。 魚肉達至9成熟,味道、質地最可口。 蘿蔔可吸入豆漿及魚湯的味道,所以最後才放。
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