標題: [中式食譜] 珊瑚白玉球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-26 06:34 AM     標題: 珊瑚白玉球


# s7 P- y- q6 W/ K3 u4 i材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M/ q$ C4 P# x* V& X7 Q
鮮拆蟹肉.....20克 2 k, _  n8 w4 K- ?( w$ A
冬瓜球.....6個(約100克)
8 m( [8 P& m5 M4 gtvb now,tvbnow,bttvb水.....50毫升
2 O( d1 [$ S; ]% z. d炒熟甘筍蓉.....50克
: D2 K( B0 y/ H+ s炸薑絲.....少許6 n' V3 y) g7 P7 O9 Y
清雞湯、生粉.....各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d$ }+ g2 R0 U5 B

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8 y& `" @5 E# w4 H$ K& P7 vwww2.tvboxnow.com調味料︰www2.tvboxnow.com; m% ]& M7 j' s. i% r
雞粉、糖、鹽
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做法︰' a3 H  `: M  d/ _! N7 z
將蟹肉、甘筍蓉加清雞湯略煮，下調味料，下生粉水埋芡，上碟。
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冬瓜球用清雞湯煮約5分鐘，至軟身後濾去水分，放在蟹肉芡汁面，撒炸薑絲即成。
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7 C; b$ T/ w* j: O3 b4 s公仔箱論壇公仔箱論壇7 x) @: ^, d$ t$ r- X! A+ b
貼士：
9 O) q# `& e! B7 Y3 \! j" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可以蝦肉或魚肉代替蟹肉。
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