標題: [中式食譜] 漁港雞煲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-26 06:35 AM     標題: 漁港雞煲

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材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F; t& c1 a% y( ^8 |- }* Z4 y5 z' W0 m, `
連骨雞件.....6兩
5 F7 e% a" W7 O$ Y新鮮鮑魚仔.....4隻  Z$ \; |4 t3 }: ^' Y+ h
蝦乾.....1/2兩tvb now,tvbnow,bttvb) a1 y4 d$ D  ]+ r7 l: z
中蝦.....4隻
  F2 s4 U/ V/ C6 C韭菜花.....1兩
( P6 k; c6 a4 X  ?2 y' ^8 Z辣椒乾.....6隻
% @) A$ L5 L, l: P- T" `上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許
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1 ~5 n+ d) {* P3 P
9 F4 E5 v! ~0 z) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料︰
* G3 a/ B2 w0 uwww2.tvboxnow.com蝦醬.....1/3茶匙
1 N. p/ k9 r1 j6 g& [公仔箱論壇蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許公仔箱論壇, Z# v9 H/ P" e. w

; o, |  g& S* X9 k* ^1 M& ^公仔箱論壇www2.tvboxnow.com: K& g" i# B4 L) E3 \2 W; i- A  O
做法︰
3 U2 n+ c4 M' j5 r7 I+ W公仔箱論壇1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z% l7 ~9 P; S- O* ^; B

2 C" _  q: e7 ^公仔箱論壇2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。
# o$ K; t, b+ N- F: H+ `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O/ c. m# E4 q" E+ i: C9 f- n
3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。www2.tvboxnow.com( M0 D+ x% X7 y, ~6 g1 v! {( |
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4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。
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# o  t: z3 t; V+ M1 V( ?9 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S5 c; u* Y: g! @) ^4 C
貼士：
' h. q  L- S6 Y; h" G蝦乾可以瑤柱、土魷取代。
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