標題:
[中式食譜]
香辣炸魚鬆配芒果沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-27 05:49 AM
標題:
香辣炸魚鬆配芒果沙律
tvb now,tvbnow,bttvb% k: U+ f% w3 d, [ ?" L: H$ m
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a2 Y0 i. K c7 p: I# j! }
香辣炸魚鬆材料：
- P3 k. {# l- O; T; H公仔箱論壇
烏頭1條、麵包糠適量
/ n3 ?& I2 N" T6 U' t+ D4 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o$ Z8 l3 Z/ I" u4 [1 x- V* i
公仔箱論壇! c5 ]; K3 T8 n' B
芒果沙律材料：
- m' B) p$ m# c! p/ b/ q# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量
0 j, r# C. a& J; y
www2.tvboxnow.com9 H. m* v- Q" B+ ?$ l1 y' u
2 ?/ C, h8 d$ n# S
調味:
2 |* A8 d Y" q
七味辣粉適量
: M3 Z r4 T+ x. e% U3 }tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇' | V/ u" v5 B* D; \
公仔箱論壇0 i6 z) n: G6 c' p* J
做法:
/ _( ~. p' Q( y+ Y
芒果沙律做法：
0 U" @0 S# P& ~, o+ w公仔箱論壇
1.青芒果去皮，刨絲。
0 r: Q, }2 F5 ?3 O8 f" \0 [/ |6 X5 i
+ W3 e& W" t( c5 b7 ]
2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。
www2.tvboxnow.com7 `2 Y1 x# i9 W
0 P3 u$ B: A; ]+ Z" p) M公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb8 R( \% G! x8 F, j
香辣炸魚鬆做法：
2 h' F) @! n7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。
; y2 g: y* B, ?9 m& ]
. a) J. @! g" P1 B0 Y; _. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。
! F, Y% l* _9 ~4 q- s5 G# F公仔箱論壇
* d, M5 K& a# V) @1 p4 L6 k
3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。
tvb now,tvbnow,bttvb' T3 B' ~" x, F$ P$ Z( Z" m
7 n; C- W. R8 M" _$ q7 H
4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
3 h6 C' R3 [% W0 f \/ t
' j. N7 h2 `1 e4 Ntvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j3 t$ P( Z+ p+ c- e
Tips :
$ _: u( t5 ~5 t/ [% L
蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。
4 I* P! M8 K3 ~: |) ?$ \7 v oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
