標題: [中式食譜] 藍莓煎肉餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-27 05:50 AM     標題: 藍莓煎肉餅

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材料:     
& m; x  L2 `. c- u& d# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個www2.tvboxnow.com% l- L9 x( |) S) a5 L6 w
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豬肉醃料：公仔箱論壇% O' T7 s& s# H. [1 Y
鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量公仔箱論壇  K& j* {- o' s7 L5 w% D1 c

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i6 L1 ]$ S/ f6 u$ {) U
1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。
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) L0 |- w% c0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。
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5 m- ~! c$ F/ Z! C! _6 ]/ W2 q! `3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。
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Tips:     
2 Y( J8 G: g* L& g/ G; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。
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