標題:
[健康資訊]
菠菜穩血糖解便秘！1招處理腎結石不能碰的草酸
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2015-9-27 04:07 PM
標題:
菠菜穩血糖解便秘！1招處理腎結石不能碰的草酸
很多人都知道菠菜是相當營養的食物，但是你知道菠菜到底對人體有什麼幫助嗎？還有，你知道要如何處理掉菠菜中對腎結石患者有害的草酸嗎？就讓我們來介紹這個被稱之為「蔬菜之王」的菠菜吧！
公仔箱論壇7 D, z9 y) Z$ ]. s7 g
8 A9 r: s, j B; M: S, K0 S$ ?tvb now,tvbnow,bttvb
1. 穩定血糖
公仔箱論壇. ? v! d9 {" r" {2 k$ l
菠菜中含有一種類胰島素的物質，作用與胰島素相近，可以幫助維持血糖穩定，因此對於第二型糖尿病患者而言，是相當有益的蔬菜。
/ w1 _0 A9 q) B3 _公仔箱論壇
) S9 n8 z* k- S7 F, `- @, C
2. 對孕婦、嬰兒有益
9 }) M H8 ^" N; nwww2.tvboxnow.com
葉酸是屬於維生素B群的水溶性維生素，在菠菜中含量豐富。女性懷孕初期，身體需要相當大量的葉酸，如果葉酸補充不足，很可能會增加早產或流產的機率。
' y/ l( X) n8 Ytvb now,tvbnow,bttvb
- J2 h; s- V* f7 b+ [8 atvb now,tvbnow,bttvb
此外，葉酸也是促進嬰兒腦部與神經系統發展的重要元素，因此孕婦可以藉由多吃菠菜補充營養。但過多的葉酸也會對身體不利，仍需適量。
D/ Q: x: h o8 x. I4 }: d& vtvb now,tvbnow,bttvb
" @+ J9 c; q1 j9 ~( a$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 豐富維生素
tvb now,tvbnow,bttvb1 g! M n$ o- U/ W, {1 {
菠菜中豐富的維生素，可以預防嘴破、發炎等因為維生素攝取不足所帶來的問題。其中豐富的維生素K，能幫助身體凝血，預防骨質疏鬆，使皮膚與髮質變得光彩明亮，對身體而言是一種不可或缺的維生素。
# b# ]0 J: x" ~. x, X' Hwww2.tvboxnow.com
: A8 J; A9 k* {公仔箱論壇
但如果要補充鈣質，菠菜並不適合與含有鈣類的食物同吃，因為菠菜中的草酸會與鈣結合，形成結石，除了不利於鈣的吸收，也不適合腎結石患者。
+ u& m. G# y7 @, z7 h* Awww2.tvboxnow.com
公仔箱論壇1 N$ J7 G' `# h2 p L# N& H4 n
4. 改善貧血
2 c* L; i5 W; ~) B; Q6 d8 cwww2.tvboxnow.com
含鐵量豐富的菠菜，被認為對女性是相當有益的蔬菜，因為可以改善貧血，使面色紅潤。但是因為菠菜中的草酸，會阻礙身體吸收鐵。因此，調理菠菜前，藉由汆燙就能避免身體吸收過量的草酸，但要注意汆燙後的熱湯不可再使用。
, r a1 d1 J3 {& J( t) S% j# c$ d J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `& b C. `2 y$ T* d7 K8 F1 S' `
5. 改善便秘
9 f2 Z8 L! d% o ]公仔箱論壇
菠菜纖維素含量高，可以幫助腸胃蠕動、清熱解毒，使排便通順。
www2.tvboxnow.com3 _2 K; g9 i( P9 f
0 V8 a0 k- f x( Jwww2.tvboxnow.com
6. 保護眼睛
. K+ g6 q3 `" e2 u) \# H% L6 v3 dwww2.tvboxnow.com
菠菜中含有胡蘿蔔素，在人體中可以轉化成維生素A，能預防近視、黃斑部病變等，對眼睛相當有益。
/ c+ v- {( O& E9 f. m/ e5 j% r0 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u$ X. U8 S) L
7. 防失智
1 Y! j- W+ C8 }9 w7 X# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
菠菜中含有大量的抗氧化劑與維生素等，能夠促進大腦的活動，加強細胞增殖，減緩記憶力衰退，維持青春活力，可以抗衰老、防失智，預防老人癡呆。
; q; w6 N/ }3 g9 q# S
1 [1 u0 v! s$ s" l$ w
8. 提高免疫力
( i' N: d2 ?) u7 a# X4 t- |7 o
菠菜含有不輸給牛奶含量的豐富蛋白質，它可以幫助身體調節機能，增強免疫力。菠菜中的維生素C也能預防感冒。
# T. ^( A0 G/ m' i0 N; ?9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j6 s7 \4 N5 N' A/ P
【5分鐘快速上桌的菠菜料理】
' |4 D- v! o& P/ O/ s- K4 h: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 J- I# C3 S+ l a4 T& mwww2.tvboxnow.com
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P9 \7 r/ V" j# x
1. 1/4杯的水
6 r# Q: h+ g9 [0 \2 L% p公仔箱論壇
2. 約450公克的菠菜
公仔箱論壇! } H% D0 T! {9 }( G3 B# L
3. 1茶匙的芝麻
- J7 z5 g8 \: j; g, O: H( Stvb now,tvbnow,bttvb
4. 2茶匙的醬油
9 `9 ]4 ~" W2 u+ b1 H6 ^
5. 2茶匙的芝麻油
www2.tvboxnow.com2 {' V+ ~: {9 R; F i
6. 1小辦切碎的大蒜
U8 O- E/ ]. j6 y公仔箱論壇
. A! K# i1 w b' D6 v公仔箱論壇
步驟：
0 l' V" E4 l4 J! j2 ztvb now,tvbnow,bttvb
1. 先將水倒入鍋中，讓水煮開。
# C4 w4 ~/ t- i. c- x9 H! C
2. 放入菠菜，攪拌約2～3分鐘，充分煮出菜葉的水分
2 [* ~- J+ d E# k; U, o* \
3. 撈起菠菜之後，將多餘的水分過濾乾淨，拌入芝麻、醬油、芝麻油與大蒜即可上桌。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
