★材料：$ E* _' j/ W. f. b

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五花肉５００克

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薑片×３片

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蔥段１支

★醬料：
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１．醬油１／２大匙

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２．醬油膏３大匙

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３．醋１小匙

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４．糖１／２大匙

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★作法：

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１．五花肉去血水。

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２．加入薑片及蔥段煮沸後,小火煮３０,熄火燜５分鐘。