標題: [中式食譜] 滑蛋蝦仁炒河 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-29 05:56 AM     標題: 滑蛋蝦仁炒河

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材料:     
) ~7 m4 w  ]9 d+ D( E3 e1 f7 R/ I; X公仔箱論壇炒河粉400克、蝦仁120克、洋蔥1/4個（切絲）、銀芽80克、蔥1條、蛋1隻
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2 x- L1 n  p- J' B公仔箱論壇調味:     
! @  g' U3 @5 d2 Z* }! i, d醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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2 _. t! x! T: N2 H6 {www2.tvboxnow.com調味料（河粉）：
2 `/ u6 T0 l7 T! o% @+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、雞粉半茶匙、水2湯匙 www2.tvboxnow.com& j6 A0 j9 Q4 O& u6 \7 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e; S) D  K$ d* k+ H  u

  q+ o, y& z$ ~& k! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
5 n9 O/ X% E! n9 N; `% \4 Y. |清雞湯3/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
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) ~( h- p( A9 v0 v" T% l& w# p2 C做法:     公仔箱論壇: V) k/ ~: M- c. o$ }1 D& P
1. 炒河粉弄散及吹乾；洋蔥切絲；銀芽沖淨；蔥切碎；蛋拌勻；蝦仁去腸、沖淨及抹乾，與醃料拌勻備用。www2.tvboxnow.com# R3 i, b+ o. Q0 ?7 V

* g/ C3 d: i/ A/ x+ b: g; D公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，河粉放於熱油輕輕翻炒，加入調味料拌勻後上碟。
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3. 燒2湯匙油，炒蝦仁、洋蔥、銀芽、蔥及芡汁，煮滾後倒入蛋液煮成晶瑩的蛋汁，淋上河粉上即可。
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